用這種三種成分的方法在家裡製作自己的玫瑰水或油。
你也可以使用這種技術製作草藥提取物。 玫瑰水，草藥水和油很容易製作，只需要一點時間和耐心。 這個項目需要大量的冰塊，所以請提前計劃。
你需要什麼
- 清潔玫瑰花瓣或草藥（無農藥生長）
- 水
- 冰
如何做到這一點
- 將一個沉重的玻璃模子放入深鍋裡。 填滿水3到4滿模型的水。
- 將玫瑰花瓣或草藥放在鍋底的小模子周圍，並在模子一側覆蓋水。
- 在模子上放一個淺湯碗。 把水和玫瑰花瓣燒開。 將熱量降低至煨。
- 在鍋盆上放一個不銹鋼碗。 它應該足夠大，以密封鍋，但足夠淺，使其底部高於湯碗的頂層。 用冰蓋上碗。
- 根據用量將混合物煨3到4小時。 當混合物沸騰時，熱量升高並撞擊冷碗，使其冷凝並滴落到內碗中。 在冰塊融化時根據需要更換冰塊。
- 完成後，淺湯碗將盛放玫瑰水（或草藥水）。 它會有一層玫瑰精油（或藥草油），這是精油或提取物。 油可以從水中分離出來。
如何使用玫瑰水烹飪？
玫瑰水是一種流行的中東烹飪原料 ，可以在土耳其軟糖，果仁蜜餅，酸奶，奶油凍，檸檬水，茶，蛋糕，餅乾等糖果中找到。
保加利亞玫瑰谷是玫瑰水和玫瑰油最重要的生產者之一。
玫瑰油用於烹飪？
一般來說，購買玫瑰油不被視為食品級安全。 你不知道它是否與化學品，金屬污染物或其他過敏原一起處理。 通常，玫瑰油被用於香水和美容產品。
如果你自己製造玫瑰油，那麼它應該是安全的消費。
使用玫瑰水的食譜
- 配玫瑰水配方的大米布丁：只需2湯匙玫瑰水就足以將普通的大米布丁變成非常特別的東西。
- 玫瑰水開心果Hamantaschen食譜 ：這個Purim曲奇的Sephardic食譜結合了兩個波斯猶太人的最愛 - 玫瑰水和開心果。 如果你不想製作自己的玫瑰水，尼爾森 - 梅西就會出售一種猶太教認證的產品。