這種簡單的漢堡砂鍋是用便利食材製成的。 即時搗碎的土豆餡料使這種層狀晚餐類似於小屋派。
配方是來自Rival recipe小冊子的改編。 原配方使用土豆泥和更多的酸奶油。由於一些即食馬鈴薯每杯薄片需要更多的水和/或牛奶，我會按照包裝說明為他們做好準備。
如果你決定自製土豆泥，用大約4到5個中等大小的馬鈴薯製作，然後加入酸奶油，然後鋪在碎牛肉上。
你需要什麼
- 2磅瘦牛肉（棕色和瀝乾）
- 1罐（8盎司）番茄醬
- 1個小洋蔥（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 10至12盎司冷凍青豆，玉米或混合蔬菜（解凍，1 1/2至2杯）
- 1茶匙Kosher鹽
- 1茶匙黑胡椒（新鮮研磨）
- 2杯準備土豆泥（即時或新鮮）
- 1/4杯酸奶油（或多或少，或品嚐）
- 1至1 1/2杯切達干酪
- 幾個辣椒粉
如何做到這一點
用不粘烹飪噴霧器噴射慢燉鍋內部。
在一個大煎鍋裡，把碎牛肉煮成棕色; 排掉脂肪。
將碎番茄，切碎的洋蔥，大蒜，混合蔬菜，鹽和胡椒加入碎牛肉中。 將牛肉和蔬菜混合物轉移到慢燉鍋的陶器插入物中。
在一個碗裡，將準備好的土豆泥和酸奶油混合在一起調味。
將馬鈴薯泥混合物鋪在牛肉混合物上。
低溫烹飪5至7小時或高溫烹飪3至4小時。
在食用前30分鐘撒上切碎的切達干酪和辣椒粉的馬鈴薯層。
6至8人份。
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| 營養指南（每份） | |
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| 卡路里 | 502 |
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| 飽和脂肪 | 13克 |
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| 膽固醇 | 143毫克 |
| 鈉 | 697毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 44克 |