如果你正在尋找食譜來烤火雞腿，這是你的食譜。 這些火雞腿烤得十分完美，充滿了調味料，並配以切片蔬菜，讓您可以沉入牙齒，享受健康的南方美食。
你需要什麼
- 2至3磅火雞腿有或沒有大腿
- 一半的檸檬
- 1 1/4茶匙鹽，
- 分為
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/4茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙乾葉百里香粉碎
- 1杯切碎的洋蔥
- 1/4杯黃油
- 2到3個胡蘿蔔，切成1/2英寸的片
- 3根排骨芹菜，切成1/2英寸塊
- 1到2個大土豆，切成1/2英寸的塊
- 1杯幹白葡萄酒
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到400°F（200°C /氣體6）。
- 如果連接大腿，用鋒利的刀將它們從腿上切下。 用半檸檬擦火雞片。 將1茶匙鹽與胡椒，大蒜粉和百里香混合; 擦過火雞塊的表面。
- 在一個沉重的煎鍋中，融化黃油在中低熱量。 在熱牛油中炒洋蔥約5分鐘。 攪拌胡蘿蔔片，芹菜，馬鈴薯，剩餘1/4茶匙鹽，塗上黃油和洋蔥的混合物。
- 將蔬菜均勻塗抹在塗抹油脂或噴灑13 x 9 x 2英寸的烤盤中。 頂部與火雞片在單層。 在平底鍋中加熱酒至沸點; 倒入火雞。
- 烘烤1小時，或直到火雞塊變軟，並用叉子刺穿果汁時清理乾淨。
- 如果變得太焦黃，請用鋁箔覆蓋烤盤。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 635 |
| 總脂肪 | 24克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 211毫克 |
| 鈉 | 2,682毫克 |
| 碳水化合物 | 41克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 53克 |