紅甘藍， 蘋果和培根滴水的組合是經典的。 培根滴水和蘋果醋和一些糖一起構成了美味的醬汁。
培根水滴可以增加美味，但如果您喜歡素食菜餚，可以用黃油替代。 或使用椰子油。
你需要什麼
- 1大紅甘藍頭，洗淨，粗切片
- 6個撻蘋果，有芯和四分之一
- 2個中等大小的洋蔥，粗碎，約1杯
- 2茶匙Kosher鹽
- 2杯熱水
- 3湯匙砂糖
- 2/3杯蘋果醋
- 6湯匙
- 培根滴水
如何做到這一點
- 把捲心菜切成四個楔子，取出核心，粗切片。
- 核心蘋果並切成楔形。
- 將切好的捲心菜和蘋果塊與切碎的洋蔥一起放入crockpot中。 撒上鹽。
- 在一個碗裡，將熱水，糖，醋和培根滴在一起; 倒在白菜混合物。
- 低溫烹飪6到8小時。
- 服務前攪拌均勻。
提示
為了獲得更多的香味，在烹調完成前一小時左右，將一湯匙或兩粒葛縷子種子加入捲心菜中。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 330 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 4毫克 |
| 鈉 | 1,292毫克 |
| 碳水化合物 | 78克 |
| 膳食纖維 | 17克 |
| 蛋白 | 7克 |