這個蘋果派配方稍微加了一點肉荳蔻。 紅糖口味完美。
你需要什麼
- 9英寸雙殼餅的糕點
- （冷藏;請參閱下面的食譜）
- 6杯撻蘋果（切片和去皮）
- 1/4杯砂糖
- 半杯淡紅糖（牢固包裝）
- 2湯匙通用麵粉
- 1/4茶匙鹽
- 1/8茶匙肉荳蔻
- 1/8茶匙檸檬皮
- 2茶匙檸檬汁
- 1湯匙黃油
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至450°F（230°C / 8號氣）。
- 將冷凍餡餅麵團的一半捲成直徑約11-12英寸的圓。
- 用9英寸的餡餅盤子舖上準備好的糕點。
- 合併接下來的八種配料，並填滿餡餅殼 ，放平蘋果片。 用黃油點。
- 將頂殼拉出至約11英寸，並將其放置在蘋果混合物上，在幾個地方切開縫隙以使蒸汽逸出。 用冷水充分潤濕地殼邊緣並調整頂部地殼。
- 用手指或叉子，將頂部和底部的皮捏在一起，以在餡餅周圍形成緊密的密封。 烘烤15分鐘。 將熱量降低至350°F（180°C /氣體4），再烘烤45至50分鐘。
- 如果地殼褐變得太快，用餡餅皮盾或自製箔環蓋上 。
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