傳統的方法來準備融化口中的波蘭山核桃餅乾 - 將餅乾包裹在片狀麵團中。
我的家人通過在麵團中加入切碎的美國山核桃並將其製成月牙形而採取了一種捷徑。 它們通常只在聖誕節和其他非常特殊的場合製作，因為它們很耗費時間，山核桃仍然很貴（因此我們稱它們為“聖誕新月形”）。
我已經採取了進一步的捷徑，將麵團舀起並用蘸有麵粉的玻璃搗碎，這樣曲奇麵團不會粘在麵團上。 新月已經變成滿月了！ 它們與俄羅斯的茶餅相似，也被稱為雪球和墨西哥的婚禮蛋糕。
嘗試我更經濟的玉米片山核桃桑迪斯餅乾食譜，使用一半切碎的山核桃和半碎玉米片。 而且，對於更加經濟且完全無堅果的版本，嘗試使用所有玉米片和無堅果製成的Butter Crunch Cookies配方。
這裡有更多的波蘭聖誕餅乾食譜和頂級東歐聖誕餅乾食譜 。 如果您正在尋找更多靈感，請查看全球各地的聖誕曲奇食譜 。
你需要什麼
- 8盎司黃油（軟化）
- 5湯匙糖
- 2茶匙香草精
- 1湯匙水
- 2杯麵粉（通用）
- 半茶匙鹽
- 2杯山核桃（切碎）
- 配菜：糖果的糖
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至325度。 在一個中等的碗中，8盎司奶油軟化黃油，加5湯匙糖，2茶匙香草和1湯匙水。
- 在一個單獨的中型碗中，一起攪拌2杯通用麵粉和1/2茶匙鹽，並加入奶油混合物中，徹底結合。 加入2杯切碎的山核桃，直至完全結合。
- 舀到未烤製的烤盤上，用蘸有各種麵粉的玻璃搗碎。 或者，將核桃大小的麵團切成新月形。 烘烤20分鐘。
- 雖然仍然溫暖，但可以捲起糖果的糖。 當餅乾徹底冷卻時，再次將糖果的糖捲入，並存放在密封的容器中。 這些將持續數週。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 318 |
| 總脂肪 | 29克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 41毫克 |
| 鈉 | 120毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |