蝦和沙are是南方人最喜愛的食物，這份美味食譜會告訴你它為什麼如此受歡迎。 不要讓長長的配料表欺騙你 - 這種蝦和g recipe配方製作起來非常簡單，而且配製很少。 一定要在這個配方中使用生蝦，因為煮熟的蝦在再煮時會變得糊狀。
這款蝦和沙recipe配方由Ellie在Vintage Victuals博客中改編而成。
使Ellie的格魯吉亞蝦和G的4份慷慨服務
你需要什麼
- 對於蝦：
- 1磅大生蝦（去皮和去皮）
- 1湯匙
- 印第安調料
- 1 1/2茶匙辣椒粉
- 1 1/2茶匙意大利調味料
- 衝破新鮮研磨的黑胡椒（或調味）
- 對於沙礫：
- 1杯雞湯
- 1湯匙黃油
- 1/2杯快速烹飪g
- 1 1/2茶匙番茄醬
- 1/2杯厚奶油
- 2盎司切達干酪（切碎）
- 調味汁：
- 1湯匙黃油
- 1瓣蒜（細碎）
- 4茶匙麵粉
- 半杯雞湯
- 1/4杯重霜
- 1/2茶匙辣醬油
- 1/4茶匙熱醬
- 1片熟火腿（切丁）
- 1/4杯新鮮歐芹（切碎）
如何做到這一點
- 在一個小碗裡放入蝦，Cajun調料，辣椒粉，意大利調味料和胡椒粉。
- 折騰，直到蝦被很好地塗上。 擱置。
- 將雞湯和1湯匙黃油加入重鍋中。
- 把混合物煮沸。 慢慢加入砂，中，不斷攪拌，在中低火上煮5分鐘。
- 加入番茄醬，奶油和切達干酪。 繼續做飯和拂2-3分鐘，直到磨粒變得非常滑膩。 蓋上並放在一邊。
- 在一個大煎鍋中，用中火加熱一湯匙黃油。 倒入五香蝦和燉約2-3分鐘，或直到他們剛剛完成。
- 加入大蒜，攪拌約30秒。 將蝦從鍋中取出放入乾淨的碗中並放在一邊。
- 將鍋放回爐子。 將麵粉加入滴液中，攪拌成糊狀。
- 將麵醬煮10分鐘，直至呈中等棕褐色。 慢慢地拂在雞湯和奶油裡。
- 烹飪2分鐘，然後加入伍斯特郡醬，辣醬和鄉村火腿。
為了服務，將蝦放在熱g的床上，並用醬汁頂上。 如果需要，將歐芹撒在頂部。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 584 |
| 總脂肪 | 32克 |
| 飽和脂肪 | 18克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 311毫克 |
| 鈉 | 3,150毫克 |
| 碳水化合物 | 36克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 39克 |