一個簡單的新月形麵包和美味的牛肉餡使這是一個完美的主菜，為忙碌的一天準備。
你需要什麼
- 1磅瘦牛肉
- 1個中等大小的洋蔥，切碎
- 1（8盎司）可以加番茄醬
- 1（4盎司）可以切碎蘑菇（瀝乾）
- 1/4杯切碎的新鮮歐芹（或1/2湯匙乾香菜片）
- 1/4茶匙鹽
- 1/4茶匙幹牛至（粉碎）
- 1/8茶匙胡椒粉
- 2（8盎司）包裝月牙卷
- 3個大蛋（分開）
- 6片美國奶酪
- 1湯匙水
- 可選：切片西紅柿
如何做到這一點
- 在一個大火，中等熱量的煎鍋中，煮碎牛肉和洋蔥，直到牛肉變成褐色。 排出多餘的脂肪; 攪拌番茄醬，瀝乾蘑菇，香菜，鹽，牛至和胡椒粉。
- 將烤箱預熱至350°F。
- 展開一包月牙卷; 分成三角形。 放入一個輕輕塗抹黃油的9英寸派盤中，按壓以密封穿孔並形成餡餅外殼。
- 分開一個雞蛋; 把蛋黃放在一邊。 一起打兩個雞蛋和一個蛋清; 將半打過的雞蛋倒入餡餅外殼。 將肉混合物倒入餡餅殼，然後將奶酪片放在頂部。 將剩餘的毆打雞蛋混合物倒在奶酪上。
- 將保留的蛋黃與1湯匙水混合。 在糕點邊緣刷一點點。
- 展開第二包月牙卷。 一起按壓形成一個約12 x 6英寸的矩形。 將孔眼壓合在一起密封。 推出到12英寸的廣場; 放置在填充。 修剪和密封; 捲邊。 在地殼頂部切一些小縫隙，然後用剩餘的蛋黃混合物刷。
- 寬鬆地用一片箔片覆蓋糕點邊緣以防止過度褐化。
- 在預熱的烤箱中烘烤餡餅20分鐘。
- 用箔片寬鬆地覆蓋並烘烤20分鐘。
- 如果需要，用切片西紅柿裝飾
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 379 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 164毫克 |
| 鈉 | 191毫克 |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 膳食纖維 | 16克 |
| 蛋白 | 44克 |