這款食譜以柔滑奶油軟糖中的花生醬和果凍為主要特色。 快速工作並確保果醬少量分佈是非常重要的，這樣在您的其他固體軟糖中就不會有大塊流動的果醬。
你需要什麼
- 3杯砂糖
- 1.5支黃油
- 2/3杯淡奶
- 1杯花生醬
- 1罐（7盎司）棉花糖奶油
- 1茶匙。 香草精
- 1/2杯果醬或果凍
如何做到這一點
1.準備一個9x9平底鍋，用鋁箔襯裡並用不粘烹飪噴霧器噴塗鋁箔。
2.將糖，黃油和淡煉乳放入中等大小的鍋中，用中火加熱。 不斷攪拌，直到糖和黃油融化，混合物變得光滑。 插入一個糖果溫度計。
3.繼續煮糖，直到它完全沸騰。 繼續煮，不斷攪拌，直到糖果達到235度。
4.將鍋從熱源中取出。 立即攪拌花生醬，香草和棉花糖奶油，攪拌直至混合均勻。 把軟糖倒入備好的鍋裡。
5.迅速工作，使軟糖未開始凝固，在軟糖表面放置一小勺果醬或果凍，並將一把小刀通過軟糖製成大理石效果。
6.讓軟糖在室溫下放置至少2小時或過夜。 一旦設定，切成小塊並送達。 將剩餘的軟糖在室溫下儲存在密封容器中。
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