毫無疑問，英國和愛爾蘭以其啤酒和酒吧而聞名。 我們幾年來一直在釀造啤酒和各種啤酒。 有很多關於英國酒吧消亡的說法，事實確實有所下降，由於經濟原因，許多酒館的飲食比飲料更多。 但增加的是微型啤酒廠。 我們對男人和女人的愛情並沒有減退。
英國和愛爾蘭啤酒
英國和愛爾蘭的啤酒可以大致分為3種啤酒風格類啤酒
Lager Porter和Stout
啤酒是頂級發酵啤酒（啤酒是底部發酵的）。 有不同風格的淡色啤酒，包括苦味，溫和，棕色，蒼白，印度蒼白和老麥酒。
- 苦啤酒
一杯苦澀可能是啤酒旁邊最常見的啤酒風格。 苦酒被啤酒花帶來的苦味所謂。 苦味通常呈帶紅色的琥珀色，奶油色的頭。 苦酒通常是在酒吧里喝水，儘管有些可以在罐頭里買到。
與淡啤酒或溫和不同，苦味是乾的 - 溫和的啤酒
溫和的麥酒在米德蘭（英格蘭中部）流行。 酒精含量較低，中等濃郁但口感清淡。 - 棕色啤酒
布朗麥芽啤酒遍布英國，但主要與英格蘭東北部，特別是紐卡斯爾相關。 棕色啤酒的酒精含量更高，顏色更深，傾向於較苦，但較麥芽，比淡或苦啤酒更甜。
- 淡啤酒
傳統上來自英格蘭兩大釀造區 - 塔特卡斯特和特倫特河畔的伯頓，淡淡的啤酒被認為是英國啤酒的驕傲。 它們是銅色的青銅色，啤酒花口味乾爽，口感清脆，略帶甜味。 - 印度淡色啤酒
像淡淡的麥芽啤酒這些啤酒是嚴重跳啤酒和傳統釀造出口到印度。 今天的印度淡青啤酒比淡啤酒更強壯，更快樂。
- 老麥酒
正如其名稱所暗示的，舊啤酒是在飲用前保存的啤酒。 舊麥芽酒濃郁，具有堅果麥芽的甜味。 他們的酒精含量高於淡啤酒，但不如大麥酒（見下文）。拉格
這個術語來自德國的'lagern'意思是'商店'，指的是這些啤酒在冷藏中的時間。 鮮啤酒清脆，乾淨，輕便。Porter和Stout
搬運工
這是英國的主要啤酒風格，特別是在18世紀和19世紀的工業革命時期。 他們是強壯，重啤酒，顯著的苦澀。 搬運工顏色較深，但味道比粗壯。
肥碩
烈性啤酒是非常黑的啤酒，有些幾乎是黑色的（想想吉尼斯）。 顏色來自烤麥芽/大麥，焦糖麥芽，甚至巧克力麥芽。 豆芽具有明顯的苦味和強烈的果味。
大麥酒
這並非如此，葡萄酒，這是一個術語，用來形容最富有和最強烈的英國啤酒。 大麥酒濃重，酒體飽滿，麥芽味十足，水果味濃，通過使用啤酒花來緩解苦味。