了解所有關於哈利波特最喜歡的甜點
儘管這個名字聽起來並不是最令人開胃的，但是這種成分黑糖漿在英國食物和烹飪中隨處可見。 濃厚的黑糖漿用於許多甜食，如太妃糖 ， 蛋糕 ， 布丁 ，甚至一些飲料。 Treacle在哈利波特小說中也很出名，因為它是Harry最喜歡的布丁和糖果之一。 老年迪士尼粉絲可能會想起糖果Chitty Bang Bang中的兒童捕手用來誘騙兒童的糖蜜餡餅。
通過小說和電影，糖漿暴露在全球觀眾面前，許多人從未聽說過甜粘糖漿。
什麼是黑糖果？
黑糖漿是一種極為濃稠的黑糖糖漿，含糖蔗糖蜜，營造出特殊的苦味。 然而，黑糖蜜不如純糖蜜苦，所以用作替代品時應該謹慎使用。
糖蜜是如何製造的
糖精製後，殘留的未結晶糖漿製成糖漿。
不同類型的糖蜜
金糖漿是最常見的糖蜜類型。 它是一種顏色較淺的糖漿，常用黑糖漿食譜中的玉米糖漿代替。 它比黑色糖漿更甜，顏色更深，味道稍微苦澀。
金糖漿和黑糖漿的歷史
在英國，黑糖漿（和金糖漿）的主要生產商是糖精煉公司Tate和Lyle。
公司的歷史可以追溯到1881年，當時亞伯蘭萊爾在東倫敦的泰晤士河畔建造了一座糖廠。 1922年，金色糖漿收到了今天仍然出現在罐子上的皇室令。
從一開始，淺色金色糖漿就被包裝在當今仍然使用的標誌性金屬罐中。
他們在豐富的綠色背景上以金色字體為特色。 儘管在第一次世界大戰期間，英格蘭的所有金屬都是戰爭所需要的，而罐子則被紙板箱取代。 真是一團糟！
1950年，黑糖漿產品由泰特和萊爾推出，糖漿類似金色糖漿，只有紅色背景而不是綠色。 如今，每年有超過一百萬罐的東倫敦工廠離開東倫敦工廠，並出口到世界各地，喜歡甜美，粘稠的東西和麵包師。