聖達菲雞的這個食譜是我的一些食譜中的幾個組合。 這是我收藏的最簡單的食物之一，也非常美味。雞肉，黑豆和莎莎玉米餅，酸奶油和奶酪的組合讓人感到安慰和美妙。
所有你需要服務與這一盤菜是綠色沙拉或水果沙拉，一些冷啤酒或一杯白葡萄酒。
你需要什麼
- 1個洋蔥切碎
- 3瓣蒜，切碎
- 1湯匙橄欖油
- 1（9盎司）包裝冷凍完全熟的雞丁
- 2（15盎司）罐黑豆，瀝乾和沖洗
- 1（24盎司）厚的罐子
- 矮胖的莎莎
- 1杯塔科醬
- 8個玉米餅
- 1杯酸奶油
- 2杯切碎科賈克奶酪
如何做到這一點
在一個中等安全的微波爐中，用橄欖油將洋蔥和大蒜在高溫下煮2到3分鐘直到嫩。 攪拌冷凍雞肉， 黑豆和莎莎。 （如果你正在凍結這個食譜，在加入冷凍雞肉之前先冷卻洋蔥和大蒜混合物。）
在2夸脫玻璃烤盤中，倒入塔可醬醬。 把四個玉米餅放在醬料上。 頂部有一半的雞肉混合物。
把小勺子放在一半的酸奶油中。
撒上一半的奶酪。 與其余玉米餅，雞肉混合物，酸奶油和奶酪頂部。 用箔覆蓋。 此時，您可以將砂鍋包好，最多凍結3個月。
在350度烘烤25至35分鐘，直至砂鍋熱氣騰騰。 揭開並烤5到10分鐘，直到奶酪融化。
如果冷凍，將砂鍋在冰箱中過夜解凍，然後在350°F下烘烤35至45分鐘直至起泡; 揭開並烤5到10分鐘，直到奶酪融化。