這種易於烘烤的魚配上碎玉米片。 我在玉米片中加入切碎的香菜，然後在烘烤前用一些黃油將它們翻炒。 這是一種簡單美味的魚類烹製方法。
你需要什麼
- 1磅冷凍魚片，部分解凍
- 1/4杯切碎的洋蔥
- 1瓣蒜，切碎
- 2湯匙黃油
- 1/2茶匙幹龍蒿粉碎
- 1/4茶匙乾燥
- 百里香 ，粉碎
- 胡椒粉
- 1/4杯玉米片，碾碎，用1湯匙融化的黃油攪拌
- 1茶匙新鮮切碎的香菜
- 猶太鹽和新鮮研磨的黑胡椒
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至450°F（230°C / 8號氣）。
- 潤滑一個足夠大的淺烤盤，將魚放在單層中。
- 將魚片放入準備好的烤盤中。
- 在中低火的煎鍋或炒鍋中，用2湯匙黃油烹製洋蔥和大蒜，直至嫩。 在百里香和龍蒿中攪拌，再煮1分鐘。
- 將草藥和黃油混合物塗在魚片上。
- 在一個小碗裡，將碎玉米片與融化的黃油和歐芹混合。
- 頂部放入經過調味的玉米片屑，撒上猶太鹽和新鮮研磨的黑胡椒。
- 在預熱的烤箱中烤12到15分鐘，或直到用叉子輕易剝落魚片。 非常薄的魚片可能需要更少的時間。 用叉子檢查魚的中心。 薄片應該自由分離。
- 用檸檬，土豆或大米和蒸蔬菜為這種魚服務。
其他選項：
在這個簡單的食譜中使用黑線鱈，鱈魚，鱈魚，鯰魚，羅非魚或其他溫和的片狀白色魚。
用烤土豆，烤土豆或大米為魚服務。 對於一個副菜，我喜歡蒸西蘭花或豌豆。 為了吸引人和看起來更漂亮，在豌豆床上供應烤魚片。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 225 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 15毫克 |
| 鈉 | 137毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纖維 | 8克 |
| 蛋白 | 9克 |