菠菜鷹嘴豆泥是傳統中東鷹嘴豆泥的美味變種。 這菠菜鷹嘴豆泥的食譜是超級簡單，肯定是一個人群pleaser！
你需要什麼
- 1可以加入鷹嘴豆/鷹嘴豆（15盎司），瀝乾
- 1/2杯新鮮菠菜，切碎
- 1/4杯芝麻醬
- 2大匙大蒜
- 3湯匙
- 檸檬汁
- 2湯匙橄欖油
- 1/4茶匙Kosher鹽
如何做到這一點
- 在食物處理器中加工豆類，大蒜，菠菜和橄欖油。 加入檸檬和鹽並混合。 如果菠菜鷹嘴豆泥太濃，加1湯匙水直到所需的一致性。 鷹嘴豆泥應該是光滑的和奶油狀的。
- 菠菜鷹嘴豆泥可以提前兩天製成。 存放在冰箱內的密封容器中。 它可以熱或冷。 配上皮塔麵包 ， 皮塔餅片或新鮮蔬菜。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 408 |
| 總脂肪 | 19克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 333毫克 |
| 碳水化合物 | 47克 |
| 膳食纖維 | 11克 |
| 蛋白 | 17克 |