這個檸檬大蒜西蘭花需要不到10分鐘的時間準備，而且是一道營養美味的配菜。 黃油檸檬和蒜醬為剛蒸好的西蘭花增添了適量的風味。
用一些碎紅辣椒片或切碎的紅洋蔥或青蔥調味西蘭花 。 查看食譜下面的變化以獲得更多想法。
這款西蘭花配菜是一款準備工作，它為任何菜單提供了美味和健康的補充。
你需要什麼
- 1大束西蘭花，修剪，或約1磅冷凍西蘭花小花
- 3湯匙黃油
- 2瓣大蒜，切碎
- 3湯匙新鮮檸檬汁
- 鹽，去品嚐
- 胡椒，去味，可選
如何做到這一點
- 根據需要蒸煮西蘭花小花，直到嫩而堅固，約3至5分鐘。
- 用中火加熱不粘煎鍋中的黃油 ，直至泡沫消退。
- 將大蒜加入融化的黃油中並煮1分鐘。
- 加入蒸西蘭花，檸檬汁，鹽和胡椒粉調味。 煮，攪拌約1分鐘，或直到合併。
變化
- 將1/4杯細碎的紅洋蔥或青蔥放入黃油中直至嫩。 添加大蒜，並繼續配方。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 168 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 23毫克 |
| 鈉 | 121毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 5克 |