這款Bundt蛋糕是用蛋糕混合製成的，並配以椰汁布丁混合物和椰汁混合物調味。 椰子和菠蘿糖霜是蛋糕的完美搭配。 菠蘿，椰子和椰林口味可以讓你感覺就像在加勒比海一樣。
蛋糕潤澤可口，味道超出了這個世界。 如果你喜歡菠蘿和椰子，你會喜歡這個蛋糕。
你需要什麼
- 1塊白蛋糕混合（約18盎司）
- 1包即時布丁混合（椰子奶油）
- 1罐/ 12盎司Pina Colada Mix（Coco Lopez）
- 1/3杯植物油
- 4個大蛋
- 配料：
- 3/4杯糖（粒狀）
- 2湯匙麵粉（通用）
- 4湯匙黃油
- 1罐/ 8盎司罐裝菠蘿（壓碎，不排水）
- 1個大蛋（毆打）
- 1杯加糖椰子（片狀）
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至325°F。
- 慷慨地潤滑和麵粉12杯Bundt蛋糕盤或與麵粉烘烤噴霧。
- 在配有電動攪拌器的大型攪拌碗中，將蛋糕混合物與布丁混合物，椰汁混合物，植物油和4個雞蛋混合。 打低速直到混合好。 刮碗並轉動攪拌器高速; 再打2分鐘。 將麵糊倒入準備好的Bundt蛋糕盤中。
- 在預熱的烤箱中烤45到50分鐘，或直到用手指輕輕觸碰蛋糕時才會彈起。
- 在一個中等的平底鍋中，將砂糖和麵粉混合; 在搗碎的菠蘿，黃油和毆打的雞蛋中攪拌。 將鍋放在中火上煮，不斷攪拌，直到混合物變稠並起泡。 攪拌椰子。
- 把菠蘿混合物倒在蛋糕的頂部，讓一些頂部滴在蛋糕的兩側。
- 冷藏剩下的蛋糕。