葡萄品種指南

葡萄不僅僅是紅色或綠色。 他們進來一系列的色調，有大量的風味配置文件啟動。 從夏末到秋季，在您附近的市場上尋找其中一種品種，當時葡萄的季節性最好。

如果你碰巧種植自己的葡萄，不要忘記在季節早期收穫一些葉子，當它們仍然柔軟並且製作葡萄葉時 ！

• 01 11

  秋天皇家葡萄

  這些大型的無核葡萄在整個秋季都是旺季。

• 02之11

  黑科林斯（又名香檳葡萄）

  這些實際上並沒有用於製作香檳 ，但他們小巧圓潤的尺寸和巧妙的市場營銷使這些甜美，脆脆的葡萄很受歡迎，供桌子使用。 它們更常見於以桑特醋栗形式乾燥。

• 03之11

  黑Monukka葡萄

  黑Monukka葡萄用於葡萄乾，但也是一種清脆甜美的表葡萄。 然而，他們的皮膚很薄，意味著它們不適合運輸。 在市場上尋找新鮮食物或嘗試種植自己的食物。

• 04年11月

  布朗克斯葡萄

  布朗克斯葡萄是一種相當混雜的珍貴，因為它的絲質質地和風味非常像芳香的馬斯喀特葡萄，同樣也是綠紅色的混合著色。

• 05的11

  紅衣主教葡萄

  紅衣主教葡萄非常“紅”，非常甜。 它們是Red Flame（或火焰Tokay）和Ribier葡萄之間的交叉。 紅衣主教葡萄很大，皮厚而鬆脆，並以其明顯的（大）種子而聞名。

  類似的皇帝葡萄大，紅，甜，並播種。 它們有厚厚的皮膚和溫和的櫻桃味。

• 06年11月

  康科德葡萄

  康科德葡萄常用於果汁和果凍，但他們也釀造出極好的葡萄。 它們是深紫色 - 幾乎是黑色 - 並且會染上任何可能的東西，所以請考慮自己的警告！ 康科德葡萄呈深藍黑色，大而且甜美。

  協和原產於北美，是葡萄的一部分，被稱為“滑皮”葡萄。 皮膚容易從肉身上滑落，但肉和種子彼此緊緊地粘在一起。

• 07的11

  馬斯喀特葡萄

  馬斯喀特葡萄的種類從淡綠色（幾乎是白色）到深紫色（幾乎是黑色）。 他們通常被認為是葡萄酒 ，但他們也製作美味的葡萄。

  像馬斯喀特葡萄，perlette葡萄小，綠色，圓形，並有一個可愛的白色“霜”的皮膚。 這是一個很好的家庭菜園。

• 08之11

  紅火焰葡萄（又名火焰Tokay葡萄）

  紅火焰葡萄無籽，脆脆，並有一個不錯的甜餡餅平衡。

• 09年11月

  里貝爾葡萄

  里貝爾葡萄是大藍黑葡萄，帶有微苦的皮膚。 他們甜美溫柔，並且釀造誘人的葡萄。

• 10之11

  雷司令葡萄

  是的，這些是用來製作亮麗的雷斯林葡萄酒的明亮撻葡萄。

• 11的11

  湯普森無籽葡萄

  湯普森無核葡萄在美國占據了大約一半的表葡萄，你可能只是簡單地稱它們為“綠色葡萄”。 它們脆脆甜美。