東北地區收穫月份
美國東北地區（包括紐約州，康涅狄格州，緬因州，馬薩諸塞州和新罕布什爾州）通常會經歷後期收成，生長季節較短，以及與全國其他地區相比收穫更長時間的涼爽氣候作物。 特定水果和蔬菜的確切供應時間和收穫時間將因地區和年份而異。 包括降雨量，霜凍日期和蟲害在內的許多因素都會影響季節性收成。
由於其位置偏北，緬因州比以下列出的季節略短且晚。
東北地區的時令水果和蔬菜
這份綜合清單是東北地區水果和蔬菜收穫的一般指導原則。 有關最準確的信息，請訪問當地農場或農民市場。 農民和供應商可以分享他們種植的每種作物的收穫信息和具體細節。
- 蘋果，七月至十月（冷藏至春季）
- 芝麻菜，五月至九月
- 蘆筍，五月和六月
- 羅勒，七月至九月
- 甜菜，6月到12月
- 藍莓，七月和八月
- 西蘭花，六月至十一月
- 西蘭花raab，8月到11月
- 布魯塞爾豆芽，9月至11月
- 捲心菜，六月至十月
- 哈密瓜，八月和九月
- 胡蘿蔔，6月至9月（本地收穫可通過3月儲存）
- 花椰菜，8月到11月
- Celeriac /芹菜根，9月至11月
- 芹菜，八月至十月
- 夏德，五月到十一月
- 櫻桃，七月
- 菊花，九月和十月
- 玉米，6月到8月
- 蔓越莓，十月至十二月
- 黃瓜，七月至十月
- 茄子，七月至十月
- Escarole，9月和10月
- 蠶豆，五月和六月
- 茴香，十月和十一月
- Fiddleheads，四月和五月
- 大蒜，七月至十月（全年儲存）
- 大蒜花/ /青蒜，五月和六月
- 葡萄，9月和10月
- 青豆，七月至九月
- 蔥，蔥，五月至九月
- 芥藍，六月至十一月
- 草藥，四月至九月
- 撇藍 ，六月和七月，九月和十月
- 韭菜，八月至十二月
- 生菜，五月至十月
- 瓜，七月至十月
- 薄荷，春天和夏天
- 莫雷爾斯 ，春天
- 蘑菇 （栽培），全年
- 蘑菇（野生），通過秋天的春天
- 油桃，八月和九月
- 蕁麻，春天
- 洋蔥，七月至十月（冬季儲存）
- 牛至，六月至十月
- 歐芹，五月至十一月
- 歐洲防風草，四月和五月; 十月至十二月
- 七月到九月的桃子
- 梨，八月至十二月
- 豌豆綠色 ，四月至六月
- 七月到十月的豌豆和豌豆莢
- 辣椒（甜），七月至十月
- 李子和Pluots，8月和9月
- 七月至十二月的土豆（全年可用）
- 南瓜，9月到11月
- 拉迪基奧，九月和十月
- 蘿蔔，五月至九月
- 三月至六月的陡坡
- 覆盆子，七月至九月
- 大黃，五月到七月
- 羅塔巴加斯，八月至十一月
- 蔥，蔥，5月至9月
- 9月到11月的脫殼豆
- 菠菜，五月至九月
- 壁球（夏季），七月至九月
- 壁球（冬季），8月至12月
- 刺痛的蕁麻，春天
- 草莓，六月
- 百里香，五月到九月
- 西紅柿，七月至九月
- 蘿蔔，8月到11月（當地收穫可從冬季儲存）
- 西瓜，八月至十月
- 冬季壁球，8月至12月
- 西葫蘆，七月至九月
- 西葫蘆開花，六月和七月