這個簡單的蕎麥麵和蔬菜食譜滋補腎臟和放鬆肝臟和膽囊。 這是一個很棒的野餐盤，因為它非常好，無論是熱的，冷的還是室溫都很好。
你需要什麼
- 1-8盎司包蕎麥麵
- 1½杯切片雪豆
- 1杯切碎或切成薄片的胡蘿蔔
- 1杯豌豆
- 1湯匙烤芝麻油
- 1湯匙磨碎的新鮮薑根（可選）
- 1湯匙tamari
- 1茶匙糙米醋
- 1蔥，綠色部分，切碎
- 1湯匙黑芝麻
如何做到這一點
- 根據包裝說明準備蕎麥麵。 準備好前一分鐘，加入蔬菜，完成烹飪。
- 排出蕎麥麵並放在一邊，（或者如果提前準備，用冷水沖擊麵條以停止烹飪過程）。
- 溫熱芝麻油和姜，煮一分鐘。
- 添加麵條，塔瑪利和醋，好好折騰，再加上芝麻和大蔥來上桌。
版權2008由Jen Hoy
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 188 |
| 總脂肪 | 5克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 578毫克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 5克 |