供應8至10個
你需要什麼
如何做到這一點
- 將麵粉篩入碗中。 將1/2杯開水加入麵粉中並立即開始攪拌。 揉捏溫暖的麵團，直至光滑的麵團，根據需要加入剩餘的1/4杯水。 覆蓋麵團，讓它休息30分鐘。
- 將休息過的麵團翻轉到麵粉表面上。 切一半。 使用稍微撒粉的擀麵杖將每一半滾出，直至厚度為1/4英寸。 用切割刀切割出3英寸的麵團圈。
- 在2個麵團圈的頂部刷上1/2茶匙芝麻油。 把一個放在另一個上面，這樣油邊就在一起。 （如果其中一個邊緣懸掛在另一邊上，請不要擔心）。 將麵團擀成1個6英寸煎餅。 用剩餘的3英寸麵團圈重複此過程。 使用濕毛巾覆蓋準備好的薄煎餅，並防止它們在烘乾時準備剩餘的薄餅。
- 用低熱加熱一個沉重的煎鍋。 添加配對的煎餅之一，煮至兩面變褐（完全約3分鐘;第二面比第一面煮得更快）。 從鍋裡取出並將薄煎餅拉開。 繼續煎餅的其餘部分。 涼。
- 用中火加熱2湯匙油。 將2至3茶匙紅豆醬塗在薄煎餅的白色（未烤乾的）表面上，遠離邊緣。 輕輕地將薄煎餅鬆弛地滾動2至3次，並壓扁以形成扁平的捲。 （一個簡單而快捷的選擇是將薄餅折疊成一半，形成半月形） 。 兩面煎鍋裡的煎餅。 如果使用糖粉的糖粉。 煎餅可以全部食用或切成3 - 4片供食用。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 144 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 7毫克 |
| 鈉 | 299毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |