剁碎的蛤蜊和奶油芝士，以及塔巴斯科和檸檬汁，使這個美味下降。 這是非常容易扔在一起，你的朋友和家人會批准。 這是一個很好的服務來度假或遊戲日聚會，並且很容易收拾和參加派對。
簡單的蛤蜊蘸料很好吃，但隨意添加幾湯匙酸奶油（或味道）的混合物，以增加氣味。 為了更多的味道，添加一些磨碎的洋蔥或洋蔥粉。 對於大塊蘸料，將剁碎的蛤蜊量加倍。 雞尾酒蝦罐頭可以替代蛤蜊。 或者使用片狀蟹肉而不是蛤蜊。 對於美味的海鮮蘸醬，請準備所有三種。
為了煙熏味道和質地，加入幾湯匙熟的培根。 為了增加喜慶的顏色，攪拌2湯匙的紅色甜椒或甜椒，以及1湯匙切碎的歐芹。
其他一些與蛤蜊相配的食材包括韭菜，咖哩粉，辣椒粉和百里香。
你需要什麼
- 1（8盎司）可以剁碎蛤蜊
- 1個蒜瓣（切成兩半）
- 8盎司奶油芝士（
- 室溫 ）
- 2茶匙檸檬汁（新鮮最好）
- 1 1/2茶匙辣醬油
- 短跑
- 塔巴斯科辣椒醬
- 半茶匙鹽
- 破碎的黑胡椒粉
- 可選：捏辣椒粉
- 可選：皮塔薯片（下圖）
如何做到這一點
- 排出碎蛤蜊，保留1/4杯的液體。 用大蒜切面切一個中等大小的碗。
- 在配有電動攪拌機的攪拌碗中，捶打奶油奶酪，直至其光滑且奶油狀。
- 將其餘成分與保留的1/4杯蛤蜊汁一起加入奶油乾酪中。 攪拌至成分徹底混合。
- 將蛤蜊舀入服務碗中。
提示
皮塔芯片非常容易製作。 將兩片6英寸的皮塔餅切成兩半水平放置，並用約1 1/2茶匙橄欖油在每一輪（在粗糙的一側）刷一下。 如果需要，用Kosher鹽和大蒜粉輕輕撒上。 將四輪中的每一輪切成6或8個楔子。 把楔子放在羊皮紙內襯的烤盤上，在預熱的400 F烘箱中烘烤6至8分鐘，或直至酥脆且呈金黃色。 冷藏並保存在密閉的容器中，直到供應時間。
如果您計劃運輸浸漬物，請務必保持冷藏。 蛤蘸料不應在室溫下放置2小時以上。 對於延長服務時間，請考慮將服務碗放在一盤冰中。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 50 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 12毫克 |
| 鈉 | 91毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 2克 |