素食和素食胡桃南瓜和胡蘿蔔湯配方由新鮮胡桃南瓜製成（您可以使用冷凍，但不會完全相同），胡蘿蔔，通常的湯料，如蔬菜肉湯，大蒜和芹菜的味道，作為以及新鮮的切碎的鼠尾草和一點豆漿，使它更加美味和奶油。 這胡蘿蔔胡桃南瓜湯是素食和素食主義者。 一個嘗試過這些食譜的人給了它五顆星中的四顆，並說：“我喜歡這種湯配方，它快速，簡單，美味。” 我當然同意！
這胡桃南瓜和胡蘿蔔湯配方是素食主義者和素食主義者，並且，如果你需要它是無麩質的，那麼一定要使用自製的或無麩質的蔬菜肉湯，因為所有其他成分完全不含麩質。
有你自己喜歡的方式來做南瓜湯嗎？ 歡迎您隨時通過電子郵件發送給我，我會為您發布！
你需要什麼
- 2湯匙橄欖油
- 1個洋蔥，切丁
- 4瓣蒜，切碎
- 4片胡蘿蔔切片
- 3根芹菜，切塊
- 2個小的或一個大冬南瓜，去皮切碎
- 5杯
- 蔬菜湯
- 2湯匙切碎的新鮮聖人
- 1/2杯豆奶
如何做到這一點
- 首先，在一個大湯鍋中，將切碎的洋蔥和蒜末放入橄欖油中，直到洋蔥變軟為止，約3至5分鐘。
- 接下來，加入切好的胡蘿蔔和芹菜，再煮3至5分鐘，以使胡蘿蔔和芹菜有一個良好的開端。
- 接下來，加入切碎的胡桃南瓜，並將其全部攪拌均勻，僅用油塗覆胡桃南瓜，然後加入所有蔬菜肉湯和切碎的新鮮鼠尾草。
- 將湯煮沸，然後將熱量減慢至慢火，並讓湯至少煮25分鐘，或直至南瓜變軟。
- 使用土豆搗碎器或大叉，搗碎南瓜，直到光滑，或者，或者，你可以在食品加工機或攪拌機中製作湯泥。
- 攪拌豆奶和鹽和胡椒粉調味（海鹽或猶太鹽或新鮮黑胡椒粉總是最適合最好的風味）。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 187 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 819毫克 |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 7克 |