糖可以為茶或咖啡添加甜美的感覺 ，但蜂蜜增加了甜味和獨特的味道，可以改變你的整個杯子。 您在當地的雜貨店可能沒有多少種類，但是在專業雜貨商或農貿市場可以找到許多不同種類的蜂蜜。
幾個世紀以來，蜂蜜一直被用作食品或甜味劑：聖經中提到蜂蜜，古代的阿茲特克人和羅馬人用蜂蜜交易。
大多數人都知道蜜蜂是由蜜蜂產生的，蜜蜂是從花朵中採集花蜜來餵養幼蟲的，但也許你不知道蜂蜜的味道受到蜜蜂訪問的花朵的影響。 這就是在市場上創造蜂蜜的品種。
一些常見的蜂蜜品種：
- 苜蓿：輕微的蜂蜜，味道溫和。
- 椴木：味道更強烈，但仍有淺色。
- 蕎麥：濃郁的深色蜂蜜。
- 三葉草：與紫花苜蓿蜂蜜相似，輕便且溫和。
- 橙色花朵：淡淡的蜂蜜，甜味，幾乎是柑橘的味道。
- 圖珀洛：淺色但濃郁的蜂蜜，口感獨特。
有幾乎無限的專門品種，是當地特有的。 在您的茶中使用蜂蜜時，您可能需要嘗試一下，因為蜂蜜的味道可能會壓倒茶的微妙或微妙的香氣。
由於它含有果糖和葡萄糖，蜂蜜比餐桌上的糖（蔗糖）更甜，所以你需要更少的食物來滿足你的口味。
蜂蜜還含有礦物質和身體可以使用的其他成分，總體而言，它比糖更健康。
蜂蜜可以在室溫下長時間儲存。 如果它發生結晶，加熱它重新熔化晶體，不會損害蜂蜜的味道。