加入CSA，適合你
加入CSA （社區支持的農業）是確保穩定供應本地新鮮農產品的絕佳方式。
這些問題將幫助您找到適合您的CSA：
- 農場增長了多少？
要求收穫作物清單和收穫時間表。 如果你每天晚上吃沙拉晚餐，確保農場在生長季節徘徊沙拉果嶺，並種植幾個品種。 另一方面，如果你對草莓過敏，不要加入一個以多產草莓收穫為榮的CSA。
這本季節性水果和蔬菜的指南會讓你感覺到一般的生長季節。 或按地區和州的季節和指南查看這些指南。
- 他們如何成長？
如果有機認證對你很重要，一定要詢問農場的狀況。 然而，請注意，許多小農場都在進行有機和可持續的農業生產，而沒有經過昂貴的認證過程。
- 他們什麼時候增長？
在全國的一些地區，CSA全年都在運營，但從春季到秋季或初冬季節的季節更為常見。 詢問預定的開始和結束日期。
- 股票是送到你家的，還是你需要從農場或停車場取貨？ 接送地點和時間方便嗎？
大多數農場每週收穫並交付其CSA會員。 一些農場交付給人們的家中或辦公室，但大多數農場的交貨量都較大，因此成員們可以拿到份額。 檢查放置網站，交付日期和接載時間，並查看它們是否適合您的日程安排。
- 標準份額有多大？
一個完整的牛皮紙食品雜貨袋或批發產品盒 - 通常被描述為一周4個家庭的足夠標準。 一些CSA計劃為較小或較大的家庭提供不同的尺寸。
請注意，根據您所在地區的不同，股票的大小在整個季節可能保持相對穩定，或者開始和結束的時間很短，在收穫高峰期份額較大。
- 你想要一個季度，季度或每月的付款和/或會員計劃嗎？
許多CSA提前要求全年或生長季節付款，但越來越多的人為新移民提供付款選擇，更短的會員資格和試用期。
- 你去度假時會發生什麼？
如果你事先知道你會錯過一周的時間，一些CSA會提供部分退款，但是大多數人建議你讓別人拿起你的份額，否則農場會把食物捐給當地的一家食品銀行。 如果你不在城市或者有不可預知的時間表，那麼值得加入一個靈活的程序的CSA。
- 農場是否與其他農場有任何份額或備用安排？
一些CSA農場與其他農場合作，將力量結合起來，為其成員提供更多種類（以及在一個農場出現不可預見情況時的備份）。
- 你多久做一次飯？ 多少人？
在這裡誠實。 對於每週6或7晚在家做飯的人來說，大或者雙份份量都是合理的。 如果你在大部分的夜晚外出吃飯，那就試著加入一個CSA，它可以提供一些小吃或“零食”，大部分都是手頭的水果和蔬菜。
- 你想要額外的東西，比如花，蛋，家禽還是肉？
許多CSA提供花束，新鮮雞蛋和其他可選物品。 大多數農場還為其客戶提供會員專用的採摘日，收穫晚宴或其他特殊活動。