為了您的節日晚餐，這款蜜炙火腿的配方簡直是壯觀。 請務必閱讀如何加熱熟火腿獲得更多提示。 這種火腿上的釉豐富而濃郁，用荳蔻 ，丁香和胡椒調味。
你需要什麼
- 5-6磅熟火腿
- 1/4杯全丁香
- 半杯黑玉米糖漿
- 1/8茶匙地面小荳蔻
- 1杯蜂蜜
- 2/3杯黃油
- 1/3杯紅糖
- 1/4杯橙汁
- 1/8茶匙白胡椒粉
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至325°F。 將火腿切成薄片放在烤盤上。
- 使用鋒利的刀，以菱形圖案對火腿表面進行打分。 將整個丁香放入得分相交處。
- 將雙層鍋爐上半部分的玉米糖漿，小荳蔻，蜂蜜，黃油，紅糖，橙汁和胡椒粉混合，加熱直至黃油融化並且混合物光滑，偶爾攪拌。 把這塊釉放在雙鍋爐頂部，用熱水浸泡，而火腿正在烘烤。
- 刷上火腿釉，然後用箔覆蓋。 烘烤1小時15分鐘，每隔10至15分鐘用蜂蜜熱釉烤火腿。
- 在最後5分鐘的烘烤時間內，取下鋁箔並打開烤肉爐以焦化釉。 在燒烤時間仔細觀察火腿！ 從火爐中取出火腿，用鋁箔覆蓋，並放置前放置10分鐘。
- 將側面的鍋汁送至每片火腿上淋上細雨。 這將保持每一片火腿濕潤，而它被服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 601 |
| 總脂肪 | 29克 |
| 飽和脂肪 | 12克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 175毫克 |
| 鈉 | 2,631毫克 |
| 碳水化合物 | 46克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 41克 |