在這個食譜中，整個墨西哥辣椒都塞滿了鹹味的螃蟹填充物，然後辣椒麵包屑和油炸。
你需要什麼
- 1個大罐裝墨西哥胡椒（約28盎司）
- 對於填充：
- 1磅碎片
- 蟹肉
- 2湯匙切碎的青椒
- 2湯匙切碎的洋蔥
- 1/4杯餅乾粉
- 打1個蛋
- 1/4茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/8茶匙辣椒
- 1
- 大蒜丁香，切碎
- 1/4杯牛奶
- 對於Breading：
- 2杯餅乾粉
- 1杯牛奶
- 2個蛋
- 1/4茶匙鹽
- 1/4茶匙胡椒
如何做到這一點
- 將辣椒切成兩半。 丟棄紙漿和種子，並仔細沖洗。
- 在一個大的混合碗裡，結合剩餘的螃蟹填充成分。
- 將胡椒粉與螃蟹混合物放入一半，然後在胡椒粉周圍按餡。 把辣椒放在一邊。
- 準備麵包屑混合物。 將2杯餅乾粉餐放在一個寬的淺碟或派盤中。 在另一個碗裡混合牛奶，雞蛋和鹽和胡椒粉。
- 在雞蛋混合物中浸漬辣椒，然後在餅乾餐中滾動以徹底包衣。 重複所有辣椒的程序。
- 在365 F炸至金黃色。
- 排出紙巾或牛皮紙。
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