羊奶酪的鹹味濃郁口感與檸檬和橄欖油調味品融合得很好。 難怪希臘沙拉是如此受歡迎的菜餚！
經典希臘沙拉的這個版本是在切碎的羅馬生菜床上供應的。 如果您願意，可以使用紅色或綠色的生菜葉。
你需要什麼
- 1個中等黃瓜
- 1個大番茄
- 3蘿蔔
- 1個小洋蔥，黃色或紅色
- 1/2甜椒
- 3/4杯奶酪多維數據集
- 半杯全黑黑橄欖（
- 卡拉馬塔橄欖是傳統的）
- 4湯匙特級初榨橄欖油
- 3湯匙檸檬汁
- 1瓣大蒜，壓製或切碎
- 1/2茶匙乾葉牛至或約1/2茶匙新鮮牛至葉
- 1頭生菜，洗淨，晾乾，切碎
- 猶太鹽和新鮮研磨的黑胡椒調味
如何做到這一點
- 如果果皮很厚，就剝去黃瓜。 切成薄片。 切出番茄的莖和核心並切碎。 薄切蘿蔔和洋蔥。 將甜椒切成條狀。
- 將黃瓜和番茄切成片蘿蔔和洋蔥。 加入羊奶酪和橄欖。
- 在一個小碗裡結合橄欖油，檸檬汁，大蒜和牛至。 搖勻或攪拌。
- 用檸檬和橄欖油混合物攪拌蔬菜。
- 用切碎的生菜和沙拉混合物將各個沙拉碗或盤子排成一行。 輕輕撒上猶太鹽和新鮮研磨的黑胡椒。
3至4份。
提示和變化
用大約1杯切片的葡萄西紅柿或櫻桃西紅柿替換大切碎的番茄。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 348 |
| 總脂肪 | 22克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 25毫克 |
| 鈉 | 513毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纖維 | 8克 |
| 蛋白 | 10克 |