用大量大蒜炒蘑菇和辣椒是一種多功能的菜餚。 伴隨著肉類，雞肉或雞蛋，這是一道很好的配菜，但可以作為一片“塔帕”，配以鄉村麵包片。 準備工作只需將蘑菇，胡椒和大蒜切片，然後用橄欖油煎炒即可。
你需要什麼
- 1/2磅蘑菇（白色或棕色）
- 1整個紅辣椒
- 3-4個大蒜丁香
- 3湯匙。 特級初榨橄欖油
- sautéeing
- 鹽適量
如何做到這一點
- 這蘑菇，辣椒和大蒜食譜作為配菜四份。
- 在冷水下沖洗蘑菇。 修剪蘑菇莖並切成薄片。
- 沖洗紅辣椒並去除莖幹。 將辣椒切成兩半，去掉種子和青椒。 切成薄片。
- 剝大蒜，切成薄片。
- 將2-3湯匙特級初榨橄欖油倒入一個大而厚的煎鍋中。 中等熱量。 當油熱時，加入蘑菇，胡椒和大蒜片。 直到蔬菜變軟為止，小心不要燒蒜或過度烹調蔬菜。 保暖。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 219 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 272毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 5克 |