我的家人喜歡這些糖蜜餅乾，他們是假日烘烤的絕佳選擇。 它們非常容易製作，不需要滾動，每次都變得耐嚼和美味。
餅乾麵團被短暫冷卻，然後它的形狀，糖卷，並烘烤到完美。 這個配方需要黃油，但人造奶油或起酥油將工作得很好。
你需要什麼
- 3/4杯黃油（或人造黃油或起酥油）
- 3/4杯淡紅糖（包裝）
- 1個大雞蛋
- 1/2杯糖蜜
- 2 1/2杯通用麵粉（11 1/2盎司）
- 1/4茶匙鹽
- 2茶匙小蘇打
- 1茶匙肉桂粉
- 1茶匙地面姜
- 1/2茶匙肉荳蔻粉
- 半杯砂糖（用於捲曲餅乾）
如何做到這一點
- 在電動攪拌機，奶油黃油和糖直到光明混合碗。 打蛋和糖蜜，直到混合好。
- 在另一個碗中，將麵粉，鹽，小蘇打和香料混合。 攪拌乾混合物到奶油混合物中直到混合。 冷卻1到2小時，或直到麵團足夠堅固。
- 將烤箱加熱至350℉（180℃/氣體4）。
- 用烤盤紙或矽膠烘烤墊輕輕地烘烤烤盤或排成一行。
- 將麵團切成直徑約3/4至1英寸的小球; 在砂糖中滾動並放在製備好的烤盤上，在餅乾之間留下約1至2英寸。
- 烘烤8至12分鐘，或直到凝固。 在鍋架上冷卻2分鐘; 卸下機架以完全冷卻。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 81 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 19毫克 |
| 鈉 | 180毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |