無論是小孩還是成人，每個人似乎都喜歡用肉桂和糖煮熟的蘋果片，直到柔軟可口。 在南方，這些被稱為“油炸蘋果”，即使它們真的在爐灶上被炒，留在自己的液體中煨。 但是，如果你沒有時間站在爐子上，不要擔心 - 這種最喜歡的甜點和早餐款待可以在瓦罐裡製作！ 只需添加成分，讓他們做大約六個小時的事情。 另外一個好處就是你的廚房裡充滿了肉桂蘋果的美妙香氣。
使用這些簡單的慢燉鍋蘋果作為磅蛋糕，煎餅，法式烤麵包或華夫餅的頂部。 它們是可口的可麗餅餡，用豬排扒，還可以自己做出極好的甜點。 嘗試用一些鮮奶油或用厚奶油淋上少許“健康”甜點。
你需要什麼
- 3磅
- 格蘭尼史密斯蘋果
- 1茶匙肉桂粉
- 可選：新鮮磨碎的肉荳蔻
- 3湯匙玉米澱粉
- 1杯砂糖
- 1至2湯匙黃油（切成小塊）
如何做到這一點
- 去掉蘋果; 核心並將它們切成薄楔形。
- 把蘋果片放在慢燉鍋裡。 添加肉桂，肉荳蔻（如果使用），玉米澱粉和糖，攪拌混合。 點綴著黃油塊。
- 蓋上蓋子並在低溫下煮約6小時，或直到蘋果嫩而不糊。 烹飪一半左右攪拌。
變化和其他食譜
你可以在這個食譜中使用幾乎任何類型的蘋果，但是如果你選擇合併多個品種，請記住，蘋果可能會有不同的烹飪方式。
一個更脆，更堅硬的蘋果肉會有更多的身體，而一個具有較高膳食質地的蘋果在烹飪6個小時後會變得更加健康。
無論您是從當地果園獲得一蒲式耳蘋果，還是只渴望溫暖的肉桂蘋果口味，還有許多其他令人滿意的食譜可以滿足您的需求。 如果你寧願使用爐子而不是crockpot來配製這種食譜，那麼下面的南方炒蘋果的指導應該能夠做到。 如果你和你的家人在早餐時享用這些蘋果，你一定會喜歡蘋果烤餅 ，它基本上是一種在甜肉桂蘋果上烤製的荷蘭嬰兒。
如果您想更頻繁地在慢燉鍋中烹飪蘋果，您可能會對可以製作的食譜感到驚訝。 從蘋果醬到烤蘋果再到蘋果棕色貝蒂 ，有很多方法可以從你的咖啡壺中享受蘋果和肉桂的組合。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 174 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 5毫克 |
| 鈉 | 2毫克 |
| 碳水化合物 | 41克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 0克 |