這款刮鬍子西葫蘆沙拉包含大量的薄荷和檸檬，以及橄欖油的細雨。 最簡單的配料照亮最簡單的沙拉。
你需要什麼
- 4個小型或3個中型西葫蘆
- 薄荷3至4枝
- 1檸檬
- 2湯匙特級初榨橄欖油
- 鹽適量
如何做到這一點
- 清潔西葫蘆並拍幹。 盡可能修剪和切片，並儘可能均勻（這裡的曼陀林很方便，但鋒利的刀和穩定的手也一樣）。 將西葫蘆層切片放入服務盤中。
- 從他們的莖上取出薄荷葉並堆疊成一層。 將葉子縱向捲成香煙形狀，然後切成薄片（請參閱逐步的照片以切割香草味 ）。 擱置。
- 用微板或zester在西葫蘆上烤檸檬。 一旦你把檸檬的大部分味道都消除了，就把檸檬切成兩半，然後將汁液擠在西葫蘆上。
- 用橄欖油淋上西葫蘆，灑上鹽調味。 頂部與薄荷整個沙拉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 38 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 14,186毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 0克 |