詹姆斯邦德的著名Vesper馬提尼食譜

每一位詹姆斯邦德粉絲都會認識到這個秘訣是伊恩弗萊明1953年出版的書“皇家賭場”中第一個馬丁尼邦德。這可能是歷史上最有名的飲料訂單，它非常精確，在家裡重新創建Vesper martini比您想像的要容易。

這種飲料純粹是虛構的，是由作者在他的第一本關於現任著名的英國特工特工的書中創造的。它甚至被稱為“邦德馬提尼”。當然，正如任何書籍或電影的奉獻者所知道的，邦德非常喜歡精緻的雞尾酒，這絕對不是系列中的最後一杯。

Vesper馬提尼很有趣，因為它將杜松子酒和伏特加與乾苦艾酒結合在一起。這是一個非常有力的組合，弗萊明（呃，邦德）是非常具體的涉及兩個成分的品牌。

你需要什麼

這個配方很容易，儘管許多人喜歡像他們做一個經典的馬提尼一樣攪拌它。這種搖動在這裡實際上是一件好事，因為它稀釋了酒精上非常重的飲料。

據說50年代的伏特加酒經常裝瓶在100磅的高度，而戈登的當時是94號證明（從那時開始重新配製）。

將這些數字因素考慮在內，Vesper很容易成為39％的ABV（78票）雞尾酒。這相當於今天市場上大多數伏特加酒的直接拍攝。

當然，無論何時，如果你對搖動與攪拌雞尾酒有爭論，人們不禁會想起邦德的著名台詞“動搖不動”。那首先出現在弗萊明1956年的小說“鑽石永遠”中。有一件事是肯定的，弗萊明當然知道他周圍的飲料很棒。

按照伊恩弗萊明和詹姆斯邦德的說法，如何製作Vesper：

Gordon's，伏特加之一，Kina Lillet的一半。 搖勻，直到冰冷，然後加入一大片檸檬皮。 得到它了？
- “皇家賭場”，第7章

Kina Lillet Bond說到今天可以找到標有White或Blanc Lillet（發音為lee-lay ）的標籤。這是自19世紀末以來在法國製造的干苦艾酒品牌。它通常被稱為“波爾多的開胃酒”。

今天在美國上市的戈登的杜松子酒與英國的杜松子酒有所不同。他們都不同於弗萊明知道的戈登，因為配方和力量已經改變。

Gordon's是一款很好的日常杜松子酒，我們有很多更好的選擇可供選擇。很多人都喜歡坦克瑞或者殺手，雖然有些人喜歡普利茅斯。幾乎任何倫敦頂級的干貨杜松子酒都會成為一個不錯的Vesper。

如前所述，伏特加邦德可能會喝酒（如果他不是一個虛構的人物，當然）會有100個證明。

雖然Absolut，New Amsterdam和Svedka等品牌都可以買到，但這些並不是最容易找到的瓶子。如果你想升級，不要擔心強度，倒入你最喜歡的優質伏特加。

最後，邦斯為Vesper 選擇的玻璃器皿是深香檳酒杯。弗萊明時代使用的許多雞尾酒杯只能保持3盎司，當震動時，Vesper將近5盎司。

假設酒杯偏好只是數量問題是合理的。然而，今天我們確實喜歡我們的大馬提尼杯，所以你不會發現大多數現代飲料選擇的問題。

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）