Anejo Highball是現代最好的雞尾酒之一，每個人都應該嘗試， 每個調酒師都應該知道 。 Dale DeGroff在2000年創造了這種飲料，作為對二十世紀初期古巴調酒師的讚揚。
añejo（或老）朗姆酒真的使這種飲料，所以最好不要吝嗇這種成分或橙色curacao（君度是一個值得的替代品）。 這只是一種很好的混合飲料，特別是在夏季或任何時候您想嚐嚐加勒比海風味而不會過於水果。
你需要什麼
如何做到這一點
- 在充滿冰塊的 高球杯中 加入朗姆酒，庫拉索，酸橙汁和苦味酸。
- 薑汁啤酒頂部。
- 配上橙子和酸橙。
為什麼你應該知道名字Dale DeGroff
戴爾德格羅夫是現代調酒師之一。 他的綽號是'國王雞尾酒'，他以他在酒吧背後數十年的經驗改造現代雞尾酒場景。 他還撰寫了一些調酒指南，包括任何酒保圖書館必不可少的“雞尾酒的工藝 ” 。
當今許多最好的調酒師都把德格羅夫看作是一個傳奇人物，他開發了許多精彩的雞尾酒。 其中有兩個是我們應該考慮的“現代經典”。
Anejo Highball和Irish Blonde都有我們喜愛的精心調製的雞尾酒的經典造型，它們僅僅是這個場景的新成員。 他們炫耀DeGroff的技巧和風格，是真正令人難忘的飲料。
愛爾蘭金發是2盎司邁克爾柯林斯愛爾蘭威士忌 ，3/4盎司橙色庫拉索，1/4盎司菲諾雪利酒 ，以及少許橙色苦味的簡單組合。 將其攪拌，然後在飲料上表現出火焰狀橘皮之前將其過濾成雞尾酒杯。
Anejo Highball有多強？
Anejo Highball重約17％的ABV（28標準） ，這使得它成為休閒飲料的好時光和懶散的下午。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 297 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 9毫克 |
| 碳水化合物 | 45克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 2克 |