淡淡的五香芥末和波旁醬使豬里脊肉變得更好。 豬肉醃製4小時或過夜，所以計劃儘早開始食譜。 雖然這個配方需要時間來醃製，但它很容易組裝，實際的烹飪時間相對較短。 一個小小的預先計劃將會帶來一頓美味的晚餐。 這個食譜對於一個晚餐派對來說是理想的，你可以在你的客人到達之前把你準備的大部分食物準備好。 這也有助於節省一些清理工作。
里脊肉是沿著動物脊椎的一塊肉。 由於這種肌肉通常只用於姿勢，因此被認為是最嫩的肉類之一。 豬里脊肉是一種可口而又節省成本的牛里脊肉替代品，不會失去任何嫩度。
結痂和油炸，豬里脊肉獎章製作美味的三明治，而且它的優雅足以滿足特殊的用餐需求 。
真正的肯塔基州波旁威士忌用於醬料的製作。 雖然這種醬汁使用酒精，但大部分在烹飪過程中被燒掉，留下味道。 您不會感受到用於製作波旁醬的酒精的任何影響。
你需要什麼
- 1/4杯肯塔基波旁威士忌
- 1/4杯淡醬油
- 1/4杯紅糖（包裝）
- 2大丁香大蒜（切碎）
- 1/4杯第戎芥末
- 1/2茶匙薑粉（或1茶匙細碎的鮮薑）
- 2茶匙辣醬油
- 1/4杯植物油
- 1衝點辣醬
- 2個豬里脊肉（約1 1/2至2磅）
如何做到這一點
- 在攪拌機或食品加工機中，結合波本威士忌，醬油，紅糖，大蒜，芥末，生薑，辣醬油，辣醬油和油; 脈搏直到平穩。
- 將里脊肉和醃泡汁放入食物儲存袋中; 冰箱4小時或過夜。
- 用炭火烤4英寸，時間為15到25分鐘，或者直到豬肉內部達到165°，並且在中心不再是粉紅色。
- 偶爾在烹飪時Bas Bas。 在1/2英寸厚的切片切片服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 444 |
| 總脂肪 | 18克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 126毫克 |
| 鈉 | 858毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 45克 |