這醬汁不是很清淡，但它適合揮霍。 白汁配上培根和洋蔥味，味道天鵝絨般柔滑。 適合蔬菜，如蘆筍和抱子甘藍。
你需要什麼
- 1個蔥
- 4盎司
- 德國斯派克培根
- 1湯匙黃油
- 1湯匙麵粉
- 1杯牛奶
- 1杯鮮奶油或濃奶油
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 配菜：培根（熟，崩潰）
如何做到這一點
- 把蔥切成小骰子。 在鍋裡融化黃油，炒青蔥和培根，直到玻璃狀。 將滴水降至2至3湯匙。
- 在洋蔥和培根上撒上麵粉。 攪拌並煮一分鐘。 加入牛奶和奶油，攪拌混合。 繼續攪拌並煮沸。 燉15分鐘。
- 把醬通過篩子。 用鹽和新鮮研磨的胡椒調味。
- 用清脆脆碎的熏肉作為配菜，為蔬菜提供溫暖。
有關如何烹製白蘆筍或“Spargel”的更多信息， 請查看這些說明。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 402 |
| 總脂肪 | 25克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 57毫克 |
| 鈉 | 981毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 18克 |