這些蝦用香料橙味醃泡汁醃製而成。 秘訣就是讓他們花足夠的時間在醃泡汁上撿起墨西哥胡椒的熱量。
你需要什麼
- 2磅(900克) 蝦 - 巨型,去殼和去脈
- 1杯(240毫升)鮮酸橙汁
- 4個墨西哥胡椒,種子和切碎
- 2湯匙(30毫升)塔巴斯科
- 1/3杯(80毫升)香醋
- 2湯匙(30毫升)黑胡椒,新鮮的地面
- 1/2杯(120毫升)橘子果醬
- 1/2杯(120mL)植物油
- 4瓣蒜,切碎
- 2茶匙(10毫升)海鹽
- 1/4杯(120毫升)新鮮香菜,切碎
如何做到這一點
1.將油,醋和酸橙汁在燉鍋中混合併在中等溫度下加熱。 加入橘子醬,塔巴斯科醬,鹽和黑胡椒,然後拌勻。 加入墨西哥胡椒胡椒,香菜,大蒜。
2.從熱源中取出並冷卻。 把蝦放在一個大的拉鍊袋裡。 把醃料倒在上面。 密封並冷藏20至30分鐘。
3.預熱烤架。 從醃料中取出蝦,放在熱烤架上。
燒烤大約5到10分鐘,偶爾轉動直到完成。 煮熟的蝦會變得粉紅色,觸感堅固。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 475 |
總脂肪 | 21克 |
飽和脂肪 | 2克 |
不飽和脂肪 | 14克 |
膽固醇 | 302毫克 |
鈉 | 1,635毫克 |
碳水化合物 | 37克 |
膳食纖維 | 4克 |
蛋白 | 38克 |