這些蝦用香料橙味醃泡汁醃製而成。 秘訣就是讓他們花足夠的時間在醃泡汁上撿起墨西哥胡椒的熱量。
你需要什麼
- 2磅（900克） 蝦 - 巨型，去殼和去脈
- 1杯（240毫升）鮮酸橙汁
- 4個墨西哥胡椒，種子和切碎
- 2湯匙（30毫升）塔巴斯科
- 1/3杯（80毫升）香醋
- 2湯匙（30毫升）黑胡椒，新鮮的地面
- 1/2杯（120毫升）橘子果醬
- 1/2杯（120mL）植物油
- 4瓣蒜，切碎
- 2茶匙（10毫升）海鹽
- 1/4杯（120毫升）新鮮香菜，切碎
如何做到這一點
1.將油，醋和酸橙汁在燉鍋中混合併在中等溫度下加熱。 加入橘子醬，塔巴斯科醬，鹽和黑胡椒，然後拌勻。 加入墨西哥胡椒胡椒，香菜，大蒜。
2.從熱源中取出並冷卻。 把蝦放在一個大的拉鍊袋裡。 把醃料倒在上面。 密封並冷藏20至30分鐘。
3.預熱烤架。 從醃料中取出蝦，放在熱烤架上。
燒烤大約5到10分鐘，偶爾轉動直到完成。 煮熟的蝦會變得粉紅色，觸感堅固。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 475 |
| 總脂肪 | 21克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 14克 |
| 膽固醇 | 302毫克 |
| 鈉 | 1,635毫克 |
| 碳水化合物 | 37克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 38克 |