Giora Shimoni說：“我的嫂子和她的六個孩子以及作為一名房地產經紀人的工作沒有太多時間來做飯，但她以雞蛋沙拉和金槍魚沙拉聞名，她的冰箱裡總是擺放著這些沙拉，所以她的孩子們可以很容易地自己做三明治。她的金槍魚沙拉配方再次證明，有時簡單是最好的。“
配方測試注意事項和提示：
Shimoni的原始配方需要兩罐（7盎司）白色金槍魚，但這個尺寸很難找到 - 在美國，金槍魚最常見的是5或12盎司的罐頭。 無論如何，一罐金槍魚的魚數量可能會大不相同。 一些品牌的罐頭比其他罐頭添加了更多的水，因此罐頭可能含有大約2-1 / 2到幾乎5盎司的金槍魚。 您可能想要衡量您首選品牌的內容（排水後），以確定您實際獲得的金槍魚的數量。 如果罐頭的內容看起來很吝嗇，那麼您可能需要撥下其他沙拉配料的數量。
不喜歡鹹菜津津樂道？ 嘗試切碎的刺山柑。
你可以在這個配方中使用任何類型的金槍魚罐頭，但要注意，大塊魚的汞含量往往低於長鰭金槍魚或黃鰭金槍魚。 不幸的是，沒有金槍魚物種被認為汞含量低，因此無論您選擇哪種類型，最好限制消費。
做它膳食：
對於低調的午餐或家庭晚餐，可以在百吉餅或皮塔麵包上放上金槍魚沙拉，或者在馬鈴薯bourekas旁邊以及帶有曬乾西紅柿和山核桃的生菜沙拉 。 突擊餅乾罐甜點 - 香草糖餅乾經典，或這些無乳製品巧克力餅乾是完美的。
你需要什麼
- 2（5盎司）罐裝金槍魚，瀝乾和剝落
- 2湯匙至1/4杯蛋黃醬（淡或普通）
- 1湯匙第戎芥末或Dijonaisse
- 1湯匙甜鹹菜津津有味
- 芹菜1至2根，切塊和切塊
- 1/4杯切丁的甜洋蔥（約1/2小洋蔥）
- 1至2湯匙鮮榨檸檬汁（可選）
- 1/4茶匙現磨黑胡椒粉
如何做到這一點
1.將金槍魚放入一個大碗中。 加入2湯匙蛋黃醬，芥末，津津有味，芹菜和洋蔥。 混合好。 如果你更喜歡奶油沙拉，和/或檸檬汁的味道更濃郁，可以品嚐並加入更多的蛋黃醬。 用胡椒調味，再混合。
2.蓋好並冷藏，直到準備就緒。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 132 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 23毫克 |
| 鈉 | 199毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 13克 |