這種獨特的雞烤寬麵條是由層烤寬麵條麵條，綠色tomatillo莎莎和番茄莎莎，香菜，墨西哥奶酪，菠菜，切丁西紅柿和熟雞。
Tex-Mex口味使這款美味的烤寬麵條成為您家人再次要求的特別佳餚。
為了減少準備時間，請提前一天煮雞，或購買烤雞或全熟雞肉條。
你需要什麼
- 9烤寬麵條（熟食，排水）
- 1湯匙橄欖油
- 1磅無骨雞胸肉
- 鹽和胡椒粉調味
- 辣椒粉味道
- 3湯匙黃油
- 3湯匙麵粉
- 1 1/2杯牛奶
- 1杯tomatillo莎莎verde
- 6至8個蔥（薄切片）
- 2湯匙新鮮香菜（切碎）
- 2杯碎墨西哥奶酪混合
- 1杯矮胖莎莎（分開）
- 10到12盎司冷凍菠菜（解凍並擠乾）
- 2個大番茄（切丁）
如何做到這一點
- 在大煎鍋中，用中火加熱橄欖油。 小心地將每個雞胸肉切成更細的肉片或條。*撒上鹽，胡椒粉和辣椒粉，然後將雞肉放入熱油中，經常翻炒，直至熟透，大約8至10分鐘。 把雞肉切碎，放在一邊。
- 在一個中等的平底鍋中，加熱黃油在中低熱量。 加入麵粉並攪拌2分鐘。 加入牛奶和tomatillo莎莎，煮，攪拌，直到變稠。 攪拌蔥，香菜和奶酪。 根據需要品嚐並加入鹽和胡椒粉。
- 將烤箱加熱至350°F。
- 在一個9×13×2英寸的烤盤中撒上大約一半厚重的莎莎醬。 將3根烤寬麵條並排放在莎莎醬層上。 頂端烤寬麵條麵條與菠菜的一半，熟雞肉的一半，和一半的西紅柿丁。
- 用約1杯奶酪醬混合物塗抹。
- 重複3條麵條，剩下的菠菜，剩下的雞肉和剩下的西紅柿。
- 再撒上1杯奶酪醬混合物。
- 用剩下的麵條頂部，然後撒上剩餘的大塊莎莎和剩餘的奶酪醬混合物。
- 用箔蓋住並烤30分鐘。 取下鋁箔並烘烤10至15分鐘。
*將雞胸肉切成兩半，將一隻手放在雞胸肉的一半上，從粗肉末到薄肉末水平切片。
讀者評論
“我已經做了很多次了，每個人都喜歡它，我會在工作時在低溫下煮雞肉，這樣當我回家時就準備好準備，這樣一天工作後就可以更容易地做好準備。 儒勒
“這有點涉及，但並不難，我用無麩質烤寬麵條做麵食，我的丈夫很喜歡它，現在它已經在收藏夾中了。” ZG
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|---|---|
| 卡路里 | 878 |
| 總脂肪 | 41克 |
| 飽和脂肪 | 17克 |
| 不飽和脂肪 | 15克 |
| 膽固醇 | 126毫克 |
| 鈉 | 1,421毫克 |
| 碳水化合物 | 83克 |
| 膳食纖維 | 7克 |
| 蛋白 | 45克 |