這個猶太逾越節麵食kugel是其中一個逾越節食譜不喜歡逾越節食譜的味道 。
無論是無麩質食品趨勢，Chassidic社區的發展如何，避免了gebrokts （matzo或matzo產品與水混合）或兩者兼有，近年來許多猶太逾越節認證的麵條已經上市。
麵條通常用馬鈴薯和/或木薯澱粉製成，所以它們有缺點 - 煮時，它們傾向於粘在一起或出膠粘。 如果你想用紅醬做意大利面，這是一個負擔，但當涉及到kugel時，這實際上是一種資產。
對這個逾越節乳製品麵條庫爾加加了一個補充，它可以提前製作和冷凍。 您可以添加葡萄乾或蘋果，或者甚至是兩者的組合 - 只需添加1杯即可。
由Miri Rotkovitz更新
你需要什麼
- 1（12盎司）包裝猶太逾越節寬麵條
- 1（16盎司）容器低脂奶酪
- 1（16盎司）容器酸奶油
- 1杯糖
- 5個大雞蛋（毆打）
- 1支（1/2杯）無鹽黃油，融化並冷卻
- 1湯匙香草
- 可選：2個大蘋果，去皮切碎或 1杯葡萄乾
- 1湯匙
- 配菜：
- 肉桂糖
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F。黃油一個13x9x2英寸的烤盤。
- 根據包裝說明烹飪，沖洗並排出麵條。 擱置。
- 在一個大碗裡，混合奶酪，酸奶油，糖，雞蛋，黃油和香草。
- 如果使用，攪拌在瀝乾的麵條並且折疊在葡萄乾或蘋果。
- 將混合物倒入準備好的鍋中。 均勻地撒上肉桂糖。
- 在加熱的烤箱中烤50到60分鐘，或直到中心凝固。 在切割前至少冷卻10分鐘。
來源：口碑猶太餐飲。 食譜轉載許可。
做它一頓飯
在這個庫格爾周圍建立逾越節早午餐或清淡午餐的猶太潔食。
- 嘗試一下烤胡蘿蔔，蘋果和芹菜湯以及配山羊奶酪和芝麻菜的傳家寶番茄沙拉 。
- 新鮮水果沙拉將是甜點的完美選擇，無論是單獨或與榛子巧克力餅乾 。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 427 |
| 總脂肪 | 27克 |
| 飽和脂肪 | 13克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 176毫克 |
| 鈉 | 242毫克 |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 18克 |