有名的櫻桃是一種簡單的方法，可以保護夏季櫻桃甜美而濃郁的味道，讓它在今年晚些時候享用。 在雞尾酒中使用它們或與冰淇淋一起食用。 風味白蘭地可以單獨供應，或者用它製作出令人驚嘆的曼哈頓雞尾酒 。
這些櫻桃可以進行熱水處理，因此您可以將它們存放在櫥櫃中，或者乾脆放入冰箱，讓它們在那裡柔軟。 如果你想要它們，但在開始點蝕櫻桃之前，可以先燒開罐頭燒水壺。
你需要什麼
如何做到這一點
- 挖櫻桃。 如果你有一顆櫻桃樹，非常棒，但是如果你沒有，那就沒有必要驚慌失措或衝出去購買; 一根細的扦子，橙色的棍子（至於修指甲），無彎曲的回形針或類似的物品可以簡單容易地從櫻桃中彈出。 無論您使用什麼來醃製它們，都可以通過一個碗來抓住任何果汁，並且隨時隨地將果肉加入果汁中。 一邊把櫻桃放在一邊。
- 在中等溫度的中等鍋中，將糖和水煮沸。 減少熱量保持穩定的煨，並添加檸檬汁，荳蔻豆莢，整個丁香，整個五香粉和肉桂棒。 輕輕煨，直到混合物略微減少並變稠（並且你的廚房聞起來很棒！），大約10分鐘。
- 關掉熱量。 將白蘭地攪入五香糖漿中。 加入櫻桃和果汁。
- 用開槽的勺子將櫻桃轉移到1夸脫的罐子裡（如果你有罐子或罐頭漏斗，這是使用它的好時機）。 將足夠的液體倒在櫻桃上以完全覆蓋它們，同時在液體頂部和罐頂部之間留下大約1/2英寸的空間。 擰上蓋子。
- 你可以走簡單的路線，只需把罐子放在冰箱裡，讓它在背上至少掛6個星期，這樣櫻桃和五香白蘭地就有一段時間了，可以更好地相互了解對方。 或者， 在沸水中加工 10分鐘，讓其冷卻，然後在使用前存放在陰涼黑暗的地方（如櫥櫃）至少6週。 一旦打開，保持冷藏。