這種排骨排骨長時間放在蔬菜和豆子的爐子上。 這是一款不需要配菜的美味，豐盛的一鍋飯。
你需要什麼
- 1 1/2杯水
- 4磅牛肉排骨
- 3個中等大小的紅色土豆，四分之一（約1磅）
- 2個中等大小的洋蔥切碎
- 4個中等大小的胡蘿蔔，切成1英寸大塊
- 1/4杯珍珠大麥
- 2罐（每個16盎司）烤豆，素食風格
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒
如何做到這一點
- 在一個大鍋或荷蘭烤箱中，用高溫將水，排骨，土豆，洋蔥，胡蘿蔔和大麥結合起來; 煮滾。
- 覆蓋並降低熱量; 燉約4小時，或直到肋骨上的肉很嫩。
- 攪拌豆，鹽和胡椒; 覆蓋並煨40分鐘。
- 立即脫脂並立即服用。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1622 |
| 總脂肪 | 82克 |
| 飽和脂肪 | 35克 |
| 不飽和脂肪 | 38克 |
| 膽固醇 | 269毫克 |
| 鈉 | 242毫克 |
| 碳水化合物 | 116克 |
| 膳食纖維 | 32克 |
| 蛋白 | 107克 |