在幾分鐘內製作您自己的長粒野生大米混合物，作為美味的配菜。 如果你找不到Spike調味料，那是由幾十種干蔬菜和草藥製成的，你可以使用自製的草藥混合物 。
根據人們的食慾和口味，這個數量可以製作一盤1至4人，或者1/2杯至8人。 您可以輕鬆地將此配方三倍或四倍以節省時間。 然後，當您想要烤雞肉 ， 肉餅或烤牛排或豬肉的配菜時，只需將混合物與水混合併在爐灶上煨。 在大約50分鐘內，你會有一個完美調味的配菜。
在這個食譜中，糙米比白米更好，只是因為它的烹飪時間與野生稻相差無幾。 如果使用白米飯，在烹飪過程中可能會變得太軟或糊狀。 其他類型的大米也可以很好地工作，只要他們在大約45到50分鐘內做飯。 紅米或黑米將是這個食譜的一個很好的補充。
你可以以任何你喜歡的方式來調製這個配方。 添加不同的草藥或香料，加入一些脫水蔬菜，如乾洋蔥或大蒜。 羅勒 ，牛至，蒔蘿或意大利調料會為配方增添美味。 烹飪完成後，您還可以將大約一湯匙黃油和1/4杯磨碎的帕瑪森奶酪攪拌入米飯中。 讓米飯站起來，蓋上五分鐘的熱量，然後用叉子起毛髮球。
你需要什麼
- 1杯長粒糙米
- 1/2杯野生大米
- 1湯匙歐芹（干片）
- 2茶匙Spike調味料（或Herb Mix）
- 1茶匙
- 百里香 （幹）
- 1/2茶匙龍蒿葉
- 1/8茶匙白胡椒粉
- 半茶匙鹽
如何做到這一點
- 將糙米，野米，乾香菜片，Spike調味料或草本混合物，干百里香，龍蒿，白胡椒和鹽混合直至混合。
- 將混合物儲存在陰涼乾燥的地方，密封容器中。 這使得一個配菜。 您可以將配料放大以製作更多混合物。 只要確保將其存放在密封容器中。 三個月內使用。
長粒水Side配菜
配料：
- 3-1 / 4杯水
- 2杯長粒穀物混合
- 1湯匙黃油
方法：
- 用中號平底鍋煮沸水。 加入米飯混合物，蓋上鍋蓋，減少熱量，並煨50分鐘。
- 取出平底鍋加熱，加黃油，蓋上蓋子，靜置5分鐘，然後用叉子起毛。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 77 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 3毫克 |
| 鈉 | 5毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |