這些軟糖奶油糖餅乾是黃油和美味。 餅乾被切出並烘烤至完美。
如果你願意的話，給餅乾加一點肉荳蔻，減少香草精。 查看提示和變體以獲取更多建議。
餅乾也可以用皇家糖霜或基本餅乾糖霜或釉來裝飾。 或者在配方下面看到快速cookie結冰。
也可以看看
你需要什麼
- 3 1/4杯麵粉（通用），14 1/2盎司
- 1茶匙小蘇打
- 半茶匙鹽
- 1/2杯黃油（室溫）
- 1杯糖（粒狀）
- 1個雞蛋
- 1 1/2茶匙香草*
- 1/2杯酸奶油
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到400°F。
- 將烤盤與羊皮紙或矽膠墊對齊，或塗抹平底鍋。
- 在一個大碗裡，結合通用麵粉，小蘇打和鹽。 攪拌或攪拌以徹底混合乾燥成分。
- 在一個攪拌碗裡，奶油黃油，糖，雞蛋，香草和電動攪拌機。 打2分鐘。
- 添加酸奶油和一半篩選的干燥成分; 打混合物約1分鐘。
- 用木勺攪拌剩餘的干燥成分。 我以低速使用立式攪拌機的槳葉附件。
- 將麵團分成兩半，然後將每個部分放在一個輕微撒粉的表面上，厚度約為1/4英寸。 用圓餅乾切割器切出圓形，方形或形狀。
- 將餅乾放在準備好的烤盤上; 在預熱的烤箱中烤8到10分鐘。
- 將餅乾存放在密封容器中。
約六十打。
*如果需要，用香草肉荳蔻代替1/2茶匙香草。
快速餅乾結冰：將2杯糖果糖與3/4茶匙香草精，1/2茶匙輕玉米糖漿和2 1/2至3 1/2湯匙水混合。 加一點鹽和混合攪拌。 如果需要，可將幾個小碗中的糖衣分開並加入食用色素。 塗在冷卻的餅乾上。
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讀者評論
“這些餅乾非常好，餅乾本身並不甜，所以它們需要糖霜和/或巧克力的補充，它們稍微柔軟，非常好，不要把麵團卷得太薄，它們是更好一點，不要過度烹飪，我會煮8分鐘，我一定會再做這些，它們在頂部融化的巧克力非常好。 - Louie
“我在去年做了這個配方至少6次，有好評如潮，這些都是第一批要吃的餅乾，它們很柔軟，很容易裝飾，我用巧克力塗抹我的。 - WR
“當您將香草換成1茶匙並加入1茶匙肉荳蔻時，這是非常棒的配方。
我也發現，保持餅乾稍微厚一點，使他們更好。 適合您計劃添加糖霜的聖誕餅乾。 愛，愛，愛他們。“ - Kat.K.
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 198 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 29毫克 |
| 鈉 | 399毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |