這種美味的豬里脊烤用烤蔓越莓和蘋果打頂烤。 新鮮蔓越莓,蘋果,楓糖漿和香料組成了果味釉。
一些煮熟的蘋果蔓越莓醬留下粗糙的(不是泥),並配上烤豬肉。
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你需要什麼
- 1無骨豬里脊烤,約3 1/2至4磅
- 猶太鹽和新鮮研磨的黑胡椒,味道,或調味鹽混合
- 1瓣蒜,細碎或壓制
- 1袋(12盎司)新鮮小紅莓
- 3/4杯楓糖漿
- 2湯匙紅糖
- 2杯切碎的蘋果
- 熱心和1/2檸檬汁
- 衝擊地面姜
- 衝擊地面肉桂
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到350°F。
- 修整烤豬肉中的多餘脂肪。 撒上鹽和胡椒或調味料混合的豬肉烤,然後用大蒜揉各方面。
- 將豬排腰肉放在一個帶有鋁箔的烤盤上。
- 將豬肉在350℃烤1小時至1小時15分鐘,或者在溫度計上烤至約135°F。
- 同時,在一個平底鍋裡,結合剩下的食材; 煮15到20分鐘,直到水果很嫩。 處理一半的釉直到光滑。
- 在烤和烤約30分鐘更長的勺子泥混合物。
- 從烤箱和帳篷中鬆散地取出烤架烤肉。 讓它休息10分鐘。
- 將烤盤放在盤子上,切片,然後將剩下的蔓越莓蘋果混合物放在其周圍。
6至8人份。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 442 |
總脂肪 | 16克 |
飽和脂肪 | 6克 |
不飽和脂肪 | 7克 |
膽固醇 | 97毫克 |
鈉 | 113毫克 |
碳水化合物 | 39克 |
膳食纖維 | 3克 |
蛋白 | 35克 |