跟著我重複一遍：不是所有的南瓜食譜都要甜。 的確，沒有什麼東西說秋天很像南瓜派或者快速麵包，但是南瓜可以很好地與鹽和糖搭配，並且可以為調味醬帶來奶油般的夢幻般的一致性，同時還可以增加額外營養。
在過去的十年裡，美國的南瓜熱潮一路飆升。 我們對培根的喜愛隨之增長。 將這兩種恆星配料添加到意大利面，這是一個確定的晚餐時間主食，你很快就會有一個新的秋季食品。 只要確保你儲存起來！
由於這個食譜，我想不出更好的方式來慶祝十月 - 這恰好是國家麵食和全國南瓜月。 培根顯然沒有自己的一個月的食物假期，這意味著它應該在每年的每個月都慶祝。
不要試圖去除鍋中的所有培根脂肪 - 它會為這些貝殼添加一噸的味道！ 事實上，不要丟棄一滴水，以便製作其他美味的食譜。
想讓這道菜素食？ 這很容易。 只需從配方中除去培根，然後使用黃油或人造黃油來炒洋蔥。
確保你使用的是南瓜泥而不是南瓜餅餡。 這兩個看起來很相似，但如果你換了它們，你會得到兩種非常不同的口味！
你需要什麼
- 24個冷凍填充殼
- 1磅培根（切丁）
- 1杯洋蔥（精細切丁）
- 1/4杯麵粉
- 1杯雞湯
- 3 1/2杯牛奶
- 1（15盎司）可以南瓜泥
- 1/2茶匙。 新鮮迷迭香（切碎）
- 1茶匙。 新鮮百里香（切碎）
- 1/2杯巴馬干酪（磨碎）
- 1茶匙。 鹽
- 1/4茶匙。 黑胡椒
- 2杯Fontina奶酪（磨碎）
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F。
- 將這些貝殼放在一個13英寸×9英寸的烤盤上，上面已經噴上了烹飪噴霧。
- 將培根放入中等大小的鍋中煮至棕色，大約10-12分鐘。 將培根去掉紙巾襯裡的盤子以排幹。
- 從鍋裡取出一些臘肉，剩下1/4杯。 加入洋蔥和炒至半透明，約6-8分鐘。 把培根放回平底鍋。 攪拌麵粉，然後加入雞肉和牛奶。
- 把混合物煮沸，讓它變稠，不斷攪拌。 加入南瓜泥，迷迭香，百里香，巴馬干酪，鹽和胡椒粉。 把混合物倒回來煨一下。
- 將調味汁均勻地倒在貝殼上，然後用磨碎的Fontina奶酪倒在上面。 將鍋放在預熱的烤箱中的中間架上，烘烤35-40分鐘，或者直到頂部出現氣泡和變褐。