這種烤肉配方工作得很好，因為所有的配料將同時烹飪到完美。 醃料不僅增加了風味，而且保持了頂部牛腩的小塊不變乾燥。
你需要什麼
- 1磅（450克）牛肉頂部牛腩 ，切成1英寸的立方體
- 1個青椒，切成1英寸的正方形
- 1個中等大小的洋蔥，切成1英寸的小塊
- 1可以菠蘿塊
- 1/2杯（120mL）植物油
- 1/3杯（80毫升）雪利酒
- 1/3杯（80毫升）醬油
- 1/4杯（60毫升）紅糖
- 1瓣蒜，切碎
- 1茶匙（5毫升）薑末
如何做到這一點
結合植物油，雪利酒， 醬油 ， 紅糖 ，大蒜和生薑。 混合好。
放在烤盤中，加入牛腩。 翻起衣服，用保鮮膜覆蓋並放入冰箱1-8小時。
預熱燒烤。 將牛腩片，辣椒和菠蘿放在串燒上。 高溫燒烤直至肉完成（約8-10分鐘）偶爾轉動。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 749 |
| 總脂肪 | 40克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 26克 |
| 膽固醇 | 101毫克 |
| 鈉 | 1,340毫克 |
| 碳水化合物 | 62克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 39克 |