焙烤使蘿蔔口味有時變得清脆，並將它們的質地濃縮成柔軟的融化蔬菜。 與其他烤蔬菜 ，烤肉或烤雞一起食用這些簡單的烤蘿蔔。
這個配方實際上是一種方法。 隨意更改數量以滿足您的需求。 嘗試添加草藥（迷迭香特別美味，咀嚼辣味的蘿蔔）或香料，或將蘿蔔與其他根菜類蔬菜相結合。 在配方結尾你會發現一些美味的變化。
你需要什麼
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至400F。
- 烤箱加熱，修剪和剝離蘿蔔。 溫柔的小蘿蔔可以簡單地擦洗而不是去皮，但即使是它們的果皮也會比溫和的內部更纖維。 留下整個嬰兒蘿蔔; 將較大的蘿蔔切成大號一口大小的小塊。
- 將準備好的蘿蔔放入烤盤或烤盤中。 用橄欖油淋上它們。 用你的雙手或兩個大勺子將蘿蔔撒在一起，用油徹底包裹它們。 撒上鹽。
- 烤蘿蔔，直到它們變得嫩而焦黃; 大約30分鐘後開始檢查它們。 根據蘿蔔的大小和年齡，可能需要一個小時或更長時間才能完全投標。
將烤蘿蔔放入熱的，溫暖的，或在室溫下作為配菜或作為烤蔬菜拼盤的一部分。 他們都很好吃，但肯定會從一點額外的愛中受益。
變化
- 20分鐘後，在蘿蔔上加幾粒磨碎的黑胡椒。
- 當你將它們從烤箱中取出時，用一湯匙或兩片草藥（如香菜，百里香和/或迷迭香）將蘿蔔扔掉。
- 當你為他們服務時，用romesco醬或自製香蒜醬烤製烤蘿蔔。 如果它是春季，而且有白蘿蔔，那麼它們與青蒜香蒜醬尤其相配。
- 當蘿蔔幾乎完成後，加入大約1湯匙黃油，攪拌融化黃油和蘿蔔，然後撒上大約1/2茶匙加拉姆馬沙拉（印度美食中常見的溫熱調料混合），然後再次攪拌將它們均勻塗覆。 最後烤5到10分鐘。
- 如果您正在烹飪雞肉或烤豬肉，只需將蘿蔔加入平底鍋中並與其烤在一起即可 - 來自烤肉的果汁將美味地燉熟蘿蔔。
- 通過烘烤其他根蔬菜來混合東西 - 土豆，歐洲蘿蔔和蕪菁都是商品的選擇。 混合會烤得最好，你花時間把蔬菜切成同樣大小的塊。 注意：甜菜很好吃，但知道它們會在觸摸時染上蘿蔔粉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 43 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 84毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |