如何從西班牙菜單訂購

在家中或在餐廳的西班牙餐食都是單獨進行的。 無論是在西班牙還是在您家附近的餐廳，您都需要學習從西班牙菜單中訂購，或者通常稱為la carta 。

首先閱讀以下課程名稱列表，您可以在任何西班牙餐廳的菜單上看到該列表，以及每門課程可能提供的內容。 由於有多種組織菜單的方式，因此不會看到下面列出的所有標題。

菜單還取決於該地區，以及餐廳頒發的明星（或叉子）的數量。

西班牙菜單： MenúdelDía

在午餐或晚餐期間， MenúdelDía或當日菜單通常會提供，並且是西班牙餐廳最經濟的用餐方式。 它通常包括一道湯或沙拉，主菜有配菜和甜點 - 所有這一切都是為了一個價格。 這是嘗試當地人在該地區吃東西的好方法，它可能包括你自己不會訂購的菜餚。 這也是避免從一長串菜單項中進行選擇的好方法。

• 在西班牙用餐，每日典型菜單和小吃菜單

開胃菜： Entremeses或Entrantes

這是一個小菜，可能或不可能是“手指”食物。 在本節中，常見的有香腸，如香腸或morcilla（血腸），lomo（醃豬肉里脊），jamón（火腿）或queso（奶酪）。

可能會選擇冷熱菜餚。

第一課：入門柏拉圖

您可能會也可能不會在菜單上看到此部分。 第一門課程通常是較輕的課程，類似於以上的課程。 湯和沙拉或sopas y ensaladas也出現在這一節。 這些可以包括冷熱湯，以及蘆筍油醋汁，傳統蔬菜沙拉，鱷梨或其他類型的水果沙拉; 然而，通常這些沙拉不會甜。

第二課：Segundo柏拉圖

第二道菜是這道菜的“主要”過程。 在本節中，您將看到各種菜餚，如cocidos / estofados或燉菜，asados或烤肉，chuletas或印章，或烤魚。 餐廳可以列出底層柏拉圖和塞貢多柏拉圖，而不是按照魚類，肉類等食物類型列出他們的菜餚。我們在下面解釋更多。

主要課程：Platos Principales

正如你所看到的，並不是每個餐廳都會以相同的方式組織他們的菜單。 有時，他們可能會列出本節中的所有主要菜餚，而不是列出Primer Plato和Segundo Plato，或Carnes或Pescados。

眾議院的特色或特色：Especialidades或Especialidades de la Casa

顧名思義，這一部分將包含餐廳的招牌菜或餐廳的名稱。 本部分通常只包含主要課程。

魚：Pescados

本節將包含魚類菜餚，它們幾乎總是主菜。 由於西班牙位於大西洋和地中海之間，因此任何菜單上都有各種各樣的魚和海鮮。 每個地區都會提供不同的魚類菜餚。

肉類：Carnes

與魚肉部分一樣，西班牙菜單中的肉類部分將包含肉類菜餚，無論是牛肉，小牛肉（ternera） 羊肉（cordero ），豬肉（cerdo）還是乳豬（cochinillo） ，它們都會很大，主修課。

甜點：Postre

甜品可能是一種簡單的新鮮水果和奶酪。 然而，西班牙甜點包括各種各樣的冰淇淋，冰淇淋蛋糕和果汁冰糕，以及諸如果餡餅 ，natillas，cuajada或crema catalana等奶油蛋糕 。

葡萄酒 - Vinos

如果您在一家真正的餐廳，而不是咖啡館或小酒館，通常您可以要求查看酒單，就像您在美國這裡一樣。 每種葡萄酒通常會有一些部分：紅酒（Vino Tinto），白葡萄酒（Vino Blanco），玫瑰或紅葡萄酒（Vino Rosado或Vino Clarete）。 您可能還會看到雪利酒或赫雷茲的部分。

在西班牙菜單上點什麼？

此時，您可能想知道要訂購哪些菜餚，因為您現在有了一個想法，即您不會從每個部分訂購一個！ 讓我們簡化一下：習慣上從Primer柏拉圖訂購一道菜，Segundo柏拉圖的一道菜，Entremeses和Postres是可選的，還有vino。

很多時候，如果桌子上有幾個人點了沙拉，它會放在一個大盤子裡，放在桌子的中間，供大家吃。

樣品菜單

以下是一些在互聯網上列出菜單的餐館的簡短列表。 其中三家餐廳位於西班牙，另一家位於加州舊金山。 每個菜單都以自己的方式組織，並提供各種各樣的菜餚。

• Restaurante Meson el Cid餐廳位於歷史悠久的布爾戈斯市中心。
• Restaurante Virrey Palafox酒店位於Burgo de Osma，是一家典雅而知名的餐廳和酒店。 此頁麵包含令人印象深刻的菜餚照片庫以及季節性菜單和獨立甜點菜單的鏈接。 照片很出色。
• 位於加利福尼亞州舊金山的西班牙餐廳Patio Espanol。