這些美味的釀蘑菇是開派對或家庭聚會的絕佳開胃菜。 蘑菇充滿了麵包屑，帕瑪森奶酪，切碎的辣椒和洋蔥的美味混合物。
在這個食譜中隨意用切碎的甜椒替代切碎的芹菜。 這個配方很容易放大派對。
相關配方
培根釀蘑菇
你需要什麼
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至325 F（165 C / Gas 3）。 黃油是一種足夠大的淺烤盤，可以將蘑菇帽固定在一層。
- 清理蘑菇; 刪除莖，留下整個帽子。 精細地切斷莖。
- 用3湯匙黃油炒蘑菇帽直到嫩; 轉移到盤子上並放在一邊。
- 在剩下的5湯匙黃油中加入切碎的莖，青椒和切碎的洋蔥，直到洋蔥半透明。
- 在洋蔥和胡椒混合物中加入麵包屑 ，鹽，胡椒粉和辣椒粉。 攪拌以徹底混合原料。
- 用麵包碎屑混合物填充每個蘑菇蓋，然後撒上少量帕爾馬奶酪。
- 在準備好的烤盤中放入蘑菇帽。
- 烘烤15至20分鐘，或直至餡料變成褐色。
提示和變化
- 在食譜中使用crimini蘑菇。
- 將一些碎熟的香腸或培根加入填充混合物中。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 189 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 31毫克 |
| 鈉 | 192毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |