在很多情況下，洋蔥可以代替韭菜
當配方不使用韭菜作為主要成分時，可以用溫和的甜洋蔥或蔥取代。 您可能還想嘗試用洋蔥食譜替代韭菜，特別是湯和燉菜 。
韭菜等同物和措施
•2個韭菜= 1個配菜
•1/2杯煮熟= 1份
•2磅韭菜= 1磅清潔
•2磅韭菜=約4杯切碎
•2磅韭菜= 2杯煮熟切碎
•1磅韭菜= 2杯切碎
•1-1 / 4磅韭蔥= 2隻大韭菜
•1-1 / 4磅韭菜= 3只中等韭菜
更多關於韭菜：
• 韭菜烹飪技巧和提示
• 如何清潔韭菜
• 韭蔥的選擇和存儲
•韭菜替代品，措施和等價物
•韭菜歷史
• 韭菜食譜
食譜
| • | 洋蔥：洋蔥的基本廚師指南 |
| • | 必需的洋蔥 |
| • | 洋蔥愛好者的食譜 |
| • | 布賴恩格洛弗知道你的洋蔥 |